S’more ali angleščina je okrajšava od “nekaj več”, ki pomeni “malo več.” Ta tradicionalna sladica, ki jo običajno jemo v kampih okoli kampa, priljubljenega v ZDA in Kanada Sestavljen je iz ocvrtega marshmallowa in čokolade, ki so zloženi med dvema Graham krekerjema. Smori tradicionalno kuhane na loncu, kuhamo pa jih lahko tudi doma v v pečici ali v mikrovalovni pečici. Pravi recept zaide strani tradicionalnega načina kuhanja smorkov – sestavin položen v plasteh in spečen z eno veliko ploščico, ki nato jih razrežemo na kvadratke. Poleg tradicionalnih v teh pecivih uporabljeni kreševci, čokolada in graham arašidi, arašidovo maslo in kondenzirano mleko. Delite s prijatelji: 
Čas: 2 uri. 20 min Zahtevnost: enostavno Količina: 24 kosov. Recepti uporabljajo volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 110 gr. maslo, plus nekaj več za mazanje obrazcev
- 18 Graham krekerjev
- 400 gr. kondenzirano mleko s sladkorjem
- 2 žlici. zrnca mlečne čokolade
- 1 žlica. zrnca arašidovega masla
- 1 žlica. arašidi
- 280 gr marshmallows
Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, krekerji, mleko kondenzirano mlečno čokolado, zrnca arašidove paste, arašidi, marshmallows
Priprava recepta:
- Na sredino postavite rešetko pečice in segrejte na 180 ° C. Položite toplotno odporen pekač, ki meri 22 do 33 cm. folijo tako, da se folija obe strani obeša za 5 cm. Podmažite folijsko maslo.
- V predelavi hrane zmeljemo 14 majhnih Graham krekerjev dojenček Z rokami zmešajte stopljeno maslo in drobtine Graham krekerji v srednje veliki skledi (mešanica naj se drži skupaj pri kreganju). Zmes prenesite v pripravljen pekač in ga s pomočjo dna pritisnite na dno obrazca v enakomerni plasti merilna skodelica. Na vrhu drobtin nalijte kondenzirano mleko. Potem potresemo čokoladne granule na kondenzirano mleko, zrnca iz arašidovo maslo in arašidi. Vstavite 4 preostale graham krekerje koščke in jih potresemo po vrhu.
- Pečemo, dokler robovi niso zlato rjavi in začnite presegati robove obrazca, 30–35 minut. Odstranite iz pečice in vklopite žar. Scatter marshmallows na vrhu pečenih ploščic in na žaru pečemo in pečemo do marshmallows temno zlato in opečeno, 3-4 minute. Pustite, da se popolnoma ohladi nato hladimo 1 uro. Uporaba ohlapnih koncev folijo kot peresa, ploščico potegnite iz pekača; odstranite folijo. Ploščico narežite na kvadratke s stranico 5 cm.
Cook’s Notes
Da se prepreči, da bi se močvirji med rezanjem prilepili na vaš nož, ga navlažite pred zarezom in obrišite s toplo vodo z brisačo.
