Sendviči z zrezkom, rumena solata in hummus – podrobno Prehranska vrednost na porcijo: (4 skupaj sendvič) Kalorije 480, skupna maščoba 19 g, nasičene maščobe g 32 g., Ogljikovi hidrati 46 g., Vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor d. Delite s prijatelji: 
Fotografija posode: Antonis Achilleos Čas: 20 min. Zahtevnost: enostavno Količina: 4 sendviči. Recepti uporabljajo odmerjene posode. prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 450 gr ocvrt zrezek (iz govejega boka)
- 1/2 glave rdeče čebule, drobno sesekljamo
- 1/2 žlice. narezane vložene bananine paprike, plus 1/2 žlice. kisle tekočine
- 1/2 žlice. hummus (domači recept za hummus)
- 2 žlici. l oljčno olje
- Sol in sveže mlet poper
- 4 arabske pita iz polnozrnate moke (moka za tapete)
- 8 rimskih solatnih listov, tanko narezanih
- Začinjena omaka za serviranje (neobvezno)
Recepti s podobnimi sestavinami: govedina, rdeča čebula, poper banana, hummus, pita, rumena solata, začinjena omaka
Priprava recepta:
- V skledi zmešamo rdečo čebulo in bananine paprike z marinado in pustite nekaj časa marinirati. Odcedite in rahlo da se posuši. V drugi posodi odmerite hummus in 3 – 4 žlice do homogenosti. l voda.
- Zrezek narežemo na vlakna, nato pa ga narežemo pod kotom do majhne koščke, meso zmešajte z žlico oljke olje, začinimo s soljo in poprom.
- Rešite, vse pite na eni strani preostalih 1 žlici. l olivno olje, sol in poper. Predgrejte žar oz ponev – žar na srednji temperaturi. Pite na žaru naoljeno stran navzdol in malo prepražimo, približno 1 min Postavite na rezalno desko. Položite v rezine pitas zrezek, rdeča čebula, paprika, rumena solata, prelijemo s hummusom; jame z nadevom zložite na polovico. Postrezite arabske sendviče z začinjena omaka in poljubno jed.
