Korenčkova torta z ananasom – podroben prijať prípravu. 
Time: 2 час. 35 minut Zahtevnost: enostavna porcija: 12 V receptih so merilne posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Sestavine za recept:
Za test:
- 1,5 žlice. naribano sveže korenje (približno 2 veliki)
- 1/2 svežega srednje velikega ananasa, jedrca in drobno narežemo na kocke (1,5 žlice. pustimo za testo, ostalo – za posipanje)
- 2 pločevinki (po 100 g) otroški korenčkov pire
- 4 velika jajca
- 1 žlica. orehi
- 2 1/4 čl. premium moka
- 1/2 žličke sveže nariban muškatni orešček
- 1/2 žličke mleti ingver
- 2 tsp mlet cimet
- 1 tsp pecilni prašek
- 1/2 žličke fino mlete soli
- 1,5 žlice. sladkorja
- 1 tsp soda
- 1 1/4 čl. rastlinsko olje
Za smetano:
- 450 gr kremni sir
- 1,5 žlice. nasekljan svež ananas v majhnih koščkih
- 180 gr. maslo, narežemo na kocke, pustimo na sobna temperatura
- 1,5 žlice. l fino naribana limonina lupina (približno 2 limone)
- 2 žlici. sladkor v prahu
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
Recepti s podobnimi sestavinami: korenje, ananas, oreški, sir, kremni sir, orehi, pire, cimet, mleti ingver, muškatni orešček, vrhunska moka, limonina lupina, vanilija ekstraktna smetana
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 180 ° C. Olje 2 kvadrat 20 – 20 cm ponve za torte Postavite pergamentni papir in namažemo z oljem, potresemo 1/4 žlice. moko.
- Pripravite testo za nadev: v majhni skledi zmešajte korenje, orehi in 1/2 žlice. ananas z 1/2 žlice. moko, daj vstani.
- Združite v srednje veliki skledi cimet, muškatni orešček, ingver, pecilna soda, pecilni prašek in sol s preostalimi 1,5 žlice. moko.
- V veliki posodi jajca s sladkorjem do mešanice pretepajte z mešalnikom zgostitev, približno 5 minut Še naprej pretepajte jajca, vlijte tanko strugo rastlinskega olja, nato pa vmešamo v korenčkov pire. Dodajte mešanico moke in začimb ter previdno vmešajte oreške, korenje in ananas.
- Kuhamo pecivo: testo damo v pripravljeno pekač. Damo v pečico in pečemo torte, dokler dokler se ne strdi, v roku 45 minut Preverite pripravljenost tort je lahko zobotrebec, v sredini preboden, naj bo suh.
- Odstranite kalupe iz pečice in pustite, da se ohladijo 25 min Torte odstranite iz kalupa in se popolnoma ohladite.
- Pripravite kremo: pretepajte z mešalnikom v ločenem velikem kremni sir, dokler ne nastane zračna masa. Potresemo sladkorja za glazuro skozi cedilo in še enkrat pretepamo. Dodajte limono lupina in ekstrakt vanilije, mešajte do gladkega. Posodo pokrijemo in za 20 minut postavimo na hladno.
- Zberite korenčkov kolač: postavite prvo torto servirni krožnik ali proizvajalec torte. Polovico torte porazdelite smetana, razen robov. Potresemo na zgornji polovici nasekljane koščki ananasa. Pokrijte z drugo torto, namažite s preostalim del kreme in potresemo z rezinami ananasa.
