Podroben recept za kuhanje tajske kuhinje s fotografijo. vrednost ene porcije: (4 skupaj) Kalorije 357, skupno maščoba 8 g, nasičene maščobe, beljakovine 15 g, ogljikovi hidrati 58 g, vlaknine, holesterol mg., natrij mg., sladkor g. Delite s prijatelji: Čas: 25 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 225 gr. ajdovi rezanci
- 170 gr zamrznjen fižol edamame v strokih (odmrzovanje)
- 2 zelo tanko narezana dolga trakova velike rdeče barve paprika
- 1/3 čl. Pripravljena omaka iz tajskega arašida
- 1 – 2 tsp sojino omako z nizko soljo
- 1/2 žličke posušeni kosmiči pekočega popra
- Sok 1 limete
- 1/4 čl. sveži listi cilantro (ne sesekljajte)
- 1,5 tsp pražena črna ali bela sezamova semena
- Apneni klini za serviranje
Recepti s podobnimi sestavinami: fižol edamame, paprika, sok limete, arašidovo omako, sojina omaka, kosmiči rdečega popra, cilantro, sezamova semena
Priprava recepta:
- V veliki servirni skledi zmešamo arašidovo omako, 2 žlici. l voda, sojina omaka, kosmiči pekočega popra in limetin sok.
- V veliki ponvi vodo zavremo. Dodamo rezance grah edamame, beli poper in kuhamo v skladu z navodili na škatlica rezancev, ali približno 4 minute. Olupite rezance in zelenjavo. Izperite pod hladno vodo, da se ohladi, dobro odcedite. Prestavite v skledo z arašidovo omako in dobro premešajte. Potresemo z listi cilantro in sezamovimi semeni. Postrežite sobo temperaturo tako, da na vrh postavite apnene klise, da se lahko stisnete od tega sok.