To je rahla mešanica zelenjave, začinjena s kisom in oljem, preliv z ajdovi rezanci in aromatična začimba zanj – omaka Prehranske informacije po obroku: (6 skupaj) Kalorije 118, skupaj maščobe 3 g., nasičene maščobe g., beljakovine 4 g., ogljikovi hidrati 20 g., vlaknine, holesterol, mg natrija, sladkor g друзьями: Time: 20 мин.Zahtevnost: enostavno serviranje: 6 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 110 gr. polnozrnata soba ali špageti rezanci
- 1 zelo tanko narezana velika šalotka glava
- 1,5 žlice. grobo naribano korenje
- 1 sesekljana rdeča paprika
- 1/3 čl. zdrobljeni listi sveže bazilike
- 1/3 čl. sesekljani listi mete
- 1 žlica. l sesekljani sveži listi cilantro
- Omaka Satay
- 6 velikih listov bostonske solate, za serviranje
Dolivanje goriva:
- 1/4 čl. rižev kis
- 1 tsp sladkorja
- 1 žlica. l orehovo olje (ali kanolino olje)
- 1/2 žličke sezamovo olje
- 1 tsp sesekljan česen
- 1/2 žličke čili papričji kosmiči
- 1/2 žličke apnena lupina
- 1 tsp limetin sok
- 1/2 žličke ribje omake ali 1 tsp. nizka sojina omaka vsebnost soli
- Sol
Recepti s podobnimi sestavinami: rezanci, zelena solata, šalotka, korenje, paprika, arašidova omaka, rižev kis, limeta sok, ribja omaka, sojina omaka, kosmiči rdečega popra, česen, bazilika, meta, cilantro
Priprava recepta:
- Rezance skuhajte v skladu z navodili na embalaži. Odtok in kul.
- V srednje veliki skledi zmešamo rezance, šalotko, korenje oz. poper, bazilika, meta in cilantro. Zmešajte vse sestavine za prelivi, sol po okusu, dodajte mešanico z rezanci in rahlo premešamo lističe solate, jih speremo in posušimo. Za na lističe postrezite mešanico solate, prelijte po okusu Satay arašidova omaka.