Adjika brez kuhanja

2

• 2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 20 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 35,51kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  20 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  35,51kcal

• Ocena

• Recept

Dobrote pripravimo na zimo. Ta recept je mogoče narediti adjika brez kuhanja.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• Pekoča paprika – 0,15-0,2 kg
• Paradižnik – 1 kg
• Česen – 0,1-0,15 kg
• Sol – 2-5 žlice
• Sladka paprika – 0,7 kg
• Koriander – 2-3 žlice. žlice
• Fenugreek – 2 tbsp. žlice

20 мин20 мин 35.51

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V pekoči papriki odstranite sredino in večino semen (za bolj akutna ne morete vzeti jeder in semen)
2. Olupite česen
3. Sladko papriko očistimo tudi iz semen in predelnih sten.
4. Paradižnik narežite na polovice, odstranite čvrste polovice blizu pecljev. Nato z žlico odstranimo semenske komore. Je narejena za gostoto naše adjike.
5. V kavnem mlinčku zmeljemo koriander in bučo, manjše mletje je boljše.
6. Pekočo papriko položite skozi velik žar mesilca in česen. Dodajte mlete začimbe in sol.
7. Vse sestavine temeljito premešajte in drugič preskočite preko mlinčka za meso, zdaj pa bomo uporabili najmanjšega rešetke. Pastozna masa – to je prava klasika adjika.
8. Mešanico dajte v sterilno in nujno suho steklo pločevinke in jih razvaljamo.