50 receptov s piščančjimi prsi

Kuharji so ustvarili na desetine receptov po svojih najljubših Sestavina tedenske večerje: piščančja prsa друзьями: Для каждого рецепта беритеprsi brez kože in kosti (majhne = 170 gr; velike = 350 gr.) 1. Ocvrte prsi v ponvi. Sol in poper 4 majhne piščančje prsi. Sauté v 2 žlici. l rastlinsko olje v velika ponev na srednji vročini do zlato rjave 12 min., obračanje 1-krat. Ovitek; kuhamo še 3 minute. Z limona in timijan. Frite piščančje prsi (št. 1) v 1 žlici. l kremna in 1 žlica. l rastlinsko olje. Do končnega piščanca zmešajte 1 žlico. l (15) gr.) Maslo in limonin sok, 4 trakovi limonine lupine in 2 vejici timijana; meso obrnite za kritje. 3. Z šalotke in sir. Toast piščančje prsi (št. 1); položiti na krožniku. V preostali maščobi pražite 2 minuti. 3 sesekljane narezane šalotke. Dodamo 3/4 žlice. piščančja juha; izmučen pri šibkem vrenju 5 minut Vmešajte 1 žlico. l (15 gr.) Kremno olja. Nalijemo na piščanca; potresemo z modrim sirom.4. S slivami in hoisinova omaka. Toast piščančje prsi (št. 1); obleči krožnik. V preostali maščobi pražimo 2 minuti. 4 kockice slive in 1 šopek zelene čebule (sesekljane). Dodamo 1/2 žlice. piščanca juhe in 1/4 žlice. hoisinova omaka; zamujati 5 minut Vmešajte sok 1 limete; mešanico nalijemo na piščanca. Z jabolkom in gorčico. Fry piščančje prsi (št. 1); daj na krožnik. V preostali maščobi prepražimo 2 minuti sesekljano jabolko. Dodamo 3/4 žlice. piščančja juha; kuhamo, dokler mešanica ne izpari za polovico. Vmešajte 1 žlico. l zrnata gorčica; nalijemo na meso. Polnjene prsi. Zmešajte 3/4 žlice. naribana mocarela, 60 gr. kozji sir in 1 žlica. l sesekljan drobnjak. Zarezite 4 majhne piščančje prsi na strani; žepe napolnite s sirom. Kuhajte kot po receptu ocvrtega piščanca (št. 1) .7. Saltimbocca. Fry piščančje prsi (št. 1) predhodno nataknite na vsaka 2 lista žajblja in zavite 2 rezine pršuta. V zadnji minuti kuhanja pristavite na vrhu rezina sira provolona. 8. Z gobami. Pečen piščanec dojka (št. 1); daj na krožnik. V preostali maščobi prepražimo 1 nasekljane šalotke in 450 gr. narezane gobe, 4 min. Dodamo 3/4 žlice. rdeče vino in 1 žlica. piščančja juha; kuhati dokler mešanica ne izhlapi na pol. Mešajte v 2 žlici. l (30 gr.) maslo in sesekljan peteršilj; nalijemo na meso.9. Piccata. Fry piščančje prsi (št. 1); daj na krožnik. V ponev dodamo sok 2 limone in 3/4 žlice. piščančja juha; kuhamo, dokler mešanica ne izhlapi na pol. Mešajte v 2 žlici. l kapre, sesekljan peteršilj in maslo; nalij meso 10. S čebulo in grozdjem. Fry piščančje prsi (št. 1) z dodajanjem 1 sesekljanega por, preden pokrijete. Meso dajte na krožnik. V ponev dodamo 2 žlici. grozdje in 1/2 žlice. kremna in piščančja zaloga; kuhamo, dokler mešanica ne izhlapi za polovico. Dodajte 1 žlico. l zrnata gorčica in malo sesekljan peteršilj; prelijemo z mesom. “Alla Vodka.” Fry piščančje prsi (št. 1); daj na krožnik. Dodaj v maščobo v ponvi 3 stroke česna, narezan in 1 žlica. l (15 gr.) Maslo; kuhamo 1 min. Dodajte 2 žlici. drgni paradižnik iz pločevinke, 1/2 žlice. smetane in 1/4 žlice. vodka; kuhati s nizko vre 5 minut Nalijemo na piščanca in potresemo nasekljano bazilika 12. Ocvrt kruh. Premagajte 4 majhne piščančje prsi, tako da postanejo debeline 1,3 cm .; solite ga. Povaljamo v moki, potopimo v 2 pretepla jajca in povaljamo drobtine. Fry v 3 žlice. l povprečno oljčno olje segrevamo do zlatega 3 minute. na vsaki strani; suho naprej papirnate brisače. Sol 13. V koruznem kruhu. Pripravite kotlete v peko (št. 12), namesto krekerjev z 2 Čl. zdrobljeni koruzni kosmiči, pomešani z 1 tsp. paprika. Kuhajte 2 minuti. na vsaki strani. 14. S parmezanom. V njem prepražite kotlete ponev (št. 12), v enakih delih, mešanje krekerjev z naribanim Parmezan Ocvrte prsi damo v pekač; voda 2 žlici. marinari omako, potresemo 1 žlico. naribane mocarele in 1/2 žlice. Parmezan Pečemo 15 minut. pri 220 ° C. 15. Z mlekom omaka Narezane kotlete popečemo (št. 12), položimo krožnik. V preostali maščobi vmešamo 1 žlico. l moka, ščepec paprike in poper po okusu; kuhamo, mešamo do rožnate barve. Intervenirati stepite 1 žlico. mleko; dušimo do debelega. Vlijemo v meso. V ostrem kruhu. Fry krušne kotlete (št. 12), zamenjava krekerjev 1 žlica. koruzno moko, pomešano z 1,5 tsp. mleta kumina in 1/4 žličke kajenski poper. Naglice. 2 velike piščančje prsi narežite na 2,5 cm rezine; solite ga. Potopite v kefir, nato pa razvaljajte v 1 žlici. moko zmešamo 2 uri l začimba kajun. Frite 4 minute. v plasti rastlinsko olje, visoko 5 cm, segreto na 185 ° C. 18. akutna globoko ocvrti piščanec. Strižite 4 majhne piščančke prsi. Povaljamo v moki, potopimo v 4 pretepla jajca, pomešana s voda in omaka sriracha (1 žlica. l.); kruh panko. Kuhajte 6 minut. v plasti rastlinskega olja višine 2,5 cm, segreto do 180 ° C. Postrezite z majonezo, pomešano z omako sriracha. S testeninami in pesto. Rjava 1 narezana velika srednje visoke piščančje prsi v ponvi z olivnim oljem prevračanje ognja, 5 min. Dodamo 1/2 žlice. belo vino; enolončnica 5 min., dokler tekočina ne izhlapi. Dodamo 3/4 žlice. pesto in 3/4 žlice. smetana; kuhamo, dokler se ne zgosti. Zmešajte 1/4 žlice. Parmezan sol in poper. Mešajte s 350 gr. kuhane testenine 20. Piščančji kebab. Vzemite 2 kos. majhen piščanec prsi, italijanske klobase, paprika in rdeča čebula, narežemo na 2,5 cm rezine, 30 minut mariniramo. v hladilniku v mešanica 1/4 žlice. olivno olje, sok 1 limone, 3 zdrobljene stroki česna, ščepec soli in ščepec italijanskih začimb. Vrvice na nabodala; žar na zmerno visoki temperatura 4-5 minut. na vsaki strani. 21. СупFo. Tomite 10 min. z nizkim vreliščem 4 žlice. piščančja juha, 2 Čl. l ribje omake, janež z zvezdicami in 1 cimetovo palico. Dodamo 2 velika narezana piščančja prsa in kuhamo 10 minut Dodamo 230 gr. gotove riževe rezance. Potresemo nasekljane jalapenos, bazilika in meta. 22. Preprosta juha. Kuhajte 20 min z nizkim vreliščem 5 žlic. piščančja juha, 2 velika piščanca prsi, 1 žlica. narezano korenje, zelena, čebula in pastinak. Meso razdelite na vlakna, nato pa se vrnite v juho; dodamo malo sesekljanega kopra in peteršilja. 23. Juha s cmoki. Naredite piščančjo juho (št. 22). Zmešajte 1/3 žlice. moka in zmehčano maslo do paste; vmešamo v juho in zavremo. Dodajte 4 skodelice zamrznjeno testo za pobočja, razrezano na 4 dele; ovitek in zamujati 25 minut. Pečen piščanec. Sol in poper 2 veliki piščančji prsi. Fry v toplotno odporni ponvi srednja vročina v 1 žlici. l oljčno olje 8 min., eno obrnite enkrat, nato pa pečemo 15 minut. pri 190 ° C. 25.Ratatouille. Sledite receptu za pečen piščanec (št. 24); položiti meso po cvrtju na krožniku. V preostali maščobi 5 minut. Mali jajčevci, narezan na koščke, bučke, beli poper, paradižnik in rdeča čebula. Zmešajte ščepec sladkorja in 1 žlici. l rdeči vinski kis. Vrnite piščanca ponev; pečemo 15 minut pri 190 ° C. Potresemo raztrgan bazilika 26. S krompirjem in čebulo. Sledite receptu pečen piščanec (št. 24); po cvrtju položite meso krožnik. V preostali maščobi 7 min. pasiran 3 sesekljan por in 680 gr. narezan krompir. Vrnite piščanca v ponvi; pečemo 15 minut pri 190 ° C. Vmešajte 1 žlico. l (15gr.) maslo, sesekljan koper in peteršilj. Сbučni in javorjev sirup. Premešajte na pokrito folijo pekač 3 žlice. sesekljano muškatno oreščkovo bučo, 1 žlica. pekani, po 2 Čl. l javorjev sirup in narezano maslo. Sledite receptu številka 24, pečete piščanca na pekaču z bučo. 28.Pica Pečen piščanec (št. 24) skuhajte s pomočjo 1 piščančja prsa; razdeli na vlakna. Zmešajte z rezom v polovici češnjevega paradižnika (približno 300 gr.), 2 rezini paprika, 1 rezina čebule, 1/4 žlice. olivno olje in 1 žlica. l Italijanska mešanica začimb; lezite naprej valjano testo za pico, ki tehta 450 gr. Kuhajte 15-20 minut. naprej vroč kamen za pico pri 245 ° C. 29. V slogu Novega Orleans. Pečen piščanec (št. 24) pred cvrtjem skuhajte drgnjenje mesa začimbe kajunskoy in rjavega sladkorja (1 žlica. l.). Zmešajte 1/2 žlice. sesekljano jardinier zelenjavo in oljke s 1/4 čl. olivno olje in 1/4 žlice. sesekljan peteršilj; služiti s piščanec .30. Premešamo prepražimo z arašidi. Zmešajte 3 žlice. l voda sojino omako in čili omako s česnom z 1 žlico. l koruza škrob. Segrejte 2 žlici. l rastlinsko olje v ponvi na visoka vročina; dodamo 4 majhne piščančje prsi nasekljane kocke, 1 žlica. l sesekljan ingver, 1/2 žlice. arašidi in rezine zelene Pražite 5 minut, nenehno mešajte. Dodaj Omaka kuhamo, dokler se ne zgosti. 31. S ocvrtim rižem. V ponvi z 2 Čl. l kuhajte olje na visoki vročini umešana jajca iz 3 jajc; prestavite v posodo. Predgrejte ponev še 1 žlica. l olja. Dodamo 1/2 sesekljane čebule, 1,5 Čl. sesekljani brokoli, 1 tsp. sladkor in sol; kuhati mešamo 3 minute Dodajte 2 majhne prsi, na kocke; pražimo 5 minut, nenehno mešamo. Dodajte 3 žlice. kuhan riž in ocvrta jajca; mešamo, dokler ni vse vroče. Z rižem in paradižnik. Piščanca skuhajte z rižem (št. 31) z zamenjavo brokolija 3/4 čl. sesekljan paradižnik in 1 šopek sesekljane zelene čebula.33. Ocvrte prsi v pečici. Zmešajte 1/2 žlice. majoneza in 1/4 čl. Dijonova gorčica. Dodajte 4 majhne piščančje prsi; obrnite, da pokrijete meso. Razvaljajte v 2 žlici. zdrobljen koruzni kosmiči, pomešani z 1 tsp. Paprika pečemo 15-20 min pri 200 ° C 34. Kuhane piščančje prsi. V ponvi 2 velika piščančja prsa pokrijemo s hladno vodo; dodamo 1 žlico. l sol. Segrejemo do rahlega vrenja; kuhamo 15 minut do mesa bo tesno. 30 sekund potopite v slano ledeno vodo, nato odcedite vodo. 35. Kremna solata. Kuhajte piščanca (št. 34); narežemo na kocke. Zmešajte z 1/2 žlice. majoneza, 1/4 žlice. kislo smetano in sesekljan peteršilj, 2 sesekljana stebla zelene in 2 Čl. l sesekljani listi zelene. Francoska solata. Piščanca skuhajte (št. 34); narežemo na kocke. Zmešajte z 1/3 žlice. majoneza, 2 tsp Dijon gorčica in 1/4 žlice. sesekljan zelenice 37. Solata z zelenjavo. Piščanca skuhajte (št. 34); ni velik sesekljamo. Mešajte s sesekljanim paradižnikom, avokadom, kumarami, cilantro, sol in poper. Potresemo s sesekljano rdečo čebulo, nalijte olivno olje in limetin sok. 38. Sendviči z žara. Kuhajte piščanca (št. 34); razdeli na vlakna. Segrejte 1/4 žlice. jabolčni kis, 2 Čl. l rjavi sladkor, 1 žlica. l vroča omaka, ščepec zelena sol, črni in kajenski poper; zmešamo z mesom. Postrezite na žemljicah s pimentovim sirom in soljeno kumare. Teksaško-mehiški zvitki. Kuhajte piščanca (št. 34); razdeli na vlakna. Dodamo 1/3 žlice. majoneza, 1/2 žlice. salsa, 1/3 žlice. kisla smetana, sesekljan zeleni čili iz pločevinke in sesekljano zeleno čebulo in sok 1 limete; vse zmešaj. Postrezi v tortilje. Cheddar sendviči. Piščanca skuhajte (št. 34); narežemo na kocke. Vmešamo na koščke narezano zeleno in jabolko (1/2 žlice) in sesekljano zeleno čebulo. Dodajte 1 žlico. majoneza, 2 tsp. gorčica, sol in poper po okusu. Položite z žlico opečeni angleški muffini; dodajte rezine cheddarja na vrhu in kuhamo na visoki vročini, dokler se sir ne stopi. 41. Piščanca na žaru. Sol in poper 4 majhna piščanca prsi. Pražite na naoljeni rešetki na srednji temperaturi 15-18 minut., Obračanje čez 1-krat. 42.Tostadas. Piščanca na žaru (št. 41); narežemo na rezine. Zmeljite 1 avokado s kislo smetano in limetinim sokom (2 žlici. Vsak); začinimo s soljo in kajenskim poprom. Razdelite na 4 obdelovance za toastadas. Po vrhu dodamo piščanca, nasekljano solato, kislo smetano in sveža salsa. 43. Fajitas. Vrtine 4 majhne piščanca dojke 30 min. v hladilniku v 1/4 žlice. oljčno olje s sokom 1 apna, ki mu dodamo 1 žlico. l mleta kuma, posušen origano in čili v prahu. Žar (št. 41); narežemo na rezine. Na drobno naribajte narezan beli poper in čebulo. Postrezite s piščancem v tortiljah. 44. Z omako z žara. Pire 1/2 žlice. žar omaka z 1 chipotle papriko v adobo omaki. Piščanca na žaru (št. 41) naribajte za omako zadnjih 5 min kuhanje. 45. ВBližnjevzhodni slog. Vtrite 4 majhne piščančje prsi mešanica 1 tbsp. l olivno olje, 2 žlici. l začimba za bučo pita, 1/4 tsp kajenskega popra in 1/4 žlice zrnat česen. Žar (št. 41); postrežemo z tzatziki omako in pita. 46. ​​Z ananasom in začimbami. Shuffle 4 majhna piščančje prsi, 4 perja zelene čebule, 2 rezini beli poper in 1 narezan ananas z zelenjavo Jerkino maslo in začimbe. Meso na žaru (št. 41), naprej sredi kuhanja dodamo ananas in zelenjavo na žar. 47. V indijščini. 4 majhne piščančje prsi podrgnite z 1,5 tsp. kari v prahu, sol in poper po okusu. Žar (št. 41). Mletite 1/2 žlice pireja. cilantro, 1/4 žlice. poprova meta in kokos mleko, 1 žlica. l sok limete, 1 tsp sladkor, 1/2 jalapenosa, 1 strok česna in 1/4 tsp soli; postrežemo s piščancem. 48. C oljčno olje in zelišča. Vrtine 4 majhne piščanca dojke 1 uro v hladilniku v 1/3 tbsp. oljčno olje s sokom 1 limone, dodamo 1 tsp. sol in kosmiči rdečega popra. Fry na žaru (št. 41). V pire krompir zmeljemo za 1/4 žlice. oljčno olje svežega peteršilja in bazilike z 2 žlici. l limonin sok; sol in poper. Postrezite s piščancem. 49. Solata Cezar. Žar (št. 41) 2 piščančja prsa; narežemo na rezine. Zmeljite 1 mleto strok česna z dvema sardelicama; zmešamo s 1/4 tsp Worcestershire omaka, sok 1/2 limone in 1/2 žlice. majoneza. Mešamo z 1 sesekljano glavo rumene solate in piščanca. Potresemo z naribanim parmezanom. 50. Panini s pesto. Piščanca na žaru (št. 41); narežemo na rezine. Postavite med rezine italijanskega kruha z omako pesto, narezan paradižnik in sveža mocarela. V vroči ponvi kuhamo 2 minuti. na vsaki strani. Recepti s podobnimi sestavinami: piščančje prsi