30 bistvenih poletnih izdelkov – kolekcija recepti

Zbirka receptov iz 30 nujnih poletnih živil, ki jih potrebujete kuhamo vse poletje – od svežih sezonskih jagod, sadja in zelenjave do sočni burgerji na žaru – vas ne bodo zapustili Brezbrižno. Delite s prijatelji: Brezalkoholne pijače, sladice, prigrizki in omake bodo odlične način uživanja v darovih narave.

1. borovnice

Кисло-сладкую чернику традиционно добавляют в летние пироги, джемыin sadne solate. Julija – sezona borovnic, vendar nič ne moti uživajte v svojem najljubšem jagodičju vse poletje Recept: borovnica polna

2. Blackberry

Ta črna in vijolična jagodica daje sladek okus in razkošno tekstura zajtrka in sladic v topli sezoni. Pice borovničevih robid

3. Cantaloupe

Sladka aromatična melona – “zvezda” različnih jedi, pa naj bo sadne solate ali slane prigrizke, kjer jo postrežejo zavit v slani pršut. Recept: Panini z melono, sir brie in pršut

4. Fige

Posušene fige lahko za zdaj pustimo na polici. Sveže sadje – sočno in zaokroženi s sladkim mesom in okusom medu, dobri so kot v sira in kuhanega. Инжир отлично сочетается снесладкими продуктами вроде сыра, мясных соленостей иbalzamični kis. Barva se razlikuje od temno vijolične do rjave in zelene, medtem ko ima vsaka vrsta svoje Aroma Recept: Domača tortilja na žaru z figami, modra preliv iz sira in vina

5. Kay apno

Te limete so manjše kot običajno, so velikosti žoge za golf in imajo izrazit kisel okus. Ne brez njih najpomembnejša sladica na plaži je limeta pita. Dajo tudi svetel kislost marinad in vinaigrette preliv, poživijo okus limete z ledom Recept: Zamrznjena limetina pita

6. Breskve

Poletje je sezona nabiranja breskev, ko so ti žametni plodovi zreli, s zlato sladko meso in cvetna aroma. Sesekljajte in postrežemo jih s sadnimi tartleti in v sangriji ali jih skuhamo od tega je sočna nadeva za pito Recept: breskev hrustljav s kremasto javorjevo omako

7. Maline

Rubinsko rdeča malina je najpomembnejša poletna poslastica. Razločen pikanten okus se dobro ujema z drugimi jagodami in citrusi radost. Малина оживляет все виды йогуртов, чизкейки, трайфлы иkatera koli kremna sladica zaradi svoje svetle barve in vonja. Recept: malinov jogurt sorbet

8. Jagode

Клубника с ее ярко-красным цветом, нарядным блеском и сладостью —prava poletna zvezda, ki jo je mogoče uporabiti ne le v sladice. Je odporna proti zmrzovanju in enostavna za uporabo. v hladnih smoothiejih.Recept: Piškotki brez mletega kolača s skuto smetana in jagode (Mostachon)

9. Lubenica

Арбуз — это настоящий ломтик лета, один из самых освежающих летнихsadje. Hladno in hrustljavo sladko meso poteši žejo poletna vročina. In čeprav ga lahko dodamo salsi, solatam in koktajlom, ni nič boljšega kot samo pojesti rezino lubenice. Solata iz lubenice na žaru

10. Paradižnik

Uradno prihaja začetek poletja s prihodom prve zrele in sočen paradižnik. Obstaja veliko vrst – od češnje in “ruma” do bizaren paradižnik dednih sort. Vsi so čudoviti вписываются в любое блюдо и особенно хороши в салатах капрезе илиhladen gazpacho.Recept: vložena paradižnikova solata s zelenice

11. Avokado

Nežna svilnata tekstura je avokado glavna sestavina poletne jedi, kot so guacamole in hladni prelivi za juhe, solate in zvitki. Ne podcenjujte možnosti tega hranljivega plod: izdeluje odlične smoothieje in sladice. Практическилюбому блюду авокадо придает насыщенный вкус иdoslednost.Recept: omaka guacamole

12. Fižol in grah

Z nastopom poletja so dozorele različne oluščene sorte stročnice. Naj bo to limonin fižol, rdeče-bel, črno oko ali vrtni fižol – odlično dopolnjujejo solate in testenine, dajejo nežno tekstura juh in omak. Recept: Solata iz fižola Escariol fava

13. kumare

Kul hrustljave kumare služijo kot „platno“ za poletne odtenke okus. Lahko jih kumarimo, dodajo hrustljavo teksturo gazpacho in solate ter začinjene in vroče jedi uravnotežijo svež okus. Hladilno pijačo pripravite tako, da v vodo dodate nekaj rezin Recept za kumare: Kumarova solata s kislo smetano in labelom

14. Bučke

Bučke so na voljo v različnih odtenkih, zeleni pa so tikvice in rumeni bučke se odlično mešajo z drugimi poletnimi sestavinami, kot so paradižnik in čebula. So odlični za peko na žaru in posvetlijo barvni ratatouille ali fritatu. Recept: Bučke zvitki na žaru z zelišči in sirom

15. koruza

Koruza je prava poletna poslastica, njena sladka zrna so okusnejša samo jejte s storžem, naoljenim z maslom. Poleg tega koruza je dobro na žaru in bo prijeten dodatek k salsa in solate. Poskusite narediti kremno koruzo ali drugače dajte mu mehiški okus: ocvrtite na žaru, nastrgan nabodala in postrežemo z nežno mešanico masla in majoneze, Kotikha sir in začimbe. Recept: koruza na storžu

16. Bazilija

To poletje zelenice rastejo veličastno pri visokih temperaturah in številčnosti. sončna barva. Базилик с его выраженным вкусом — классическоеDodatek zelenim solatam s pesto in kaprese Recept: Pečen paradižnik, polnjen s klobaso, zeleno in baziliko

17. Kovnica

Odprite poletno vročino s poživljajočo meto. Je osvežujoč okus se odlično poda zelenjavi v solatah in salsi, daje svetel senca marinad in curryja. Okrasite ga tudi z zelenimi listi koktajli in sladice Recept: Solata iz zelenjave na žaru s feta in meta

18. Gazpacho

Гаспачо — летняя версия первого блюда: испанский холодный овощнойjuha, pogosto na paradižnikovi osnovi. To je odličen način uporabe sezonska hrana, kot so paradižnik, kumare in avokado sočna lubenica, grozdje in sveža zelišča. Sestavite mletje sestavin mešalnik in dobite poletno parado žetve v enem preprostem jed.Recept: Gazpacho z paradižnikom na žaru

19. Sladoled

Sladoled – stalna poslastica v vročem vremenu in prava “hrana” za dušo. “Zagotovo ga boste v poletni vročini razveselili hladilna sladica na plaži, piknik v parku ali na žaru, ali nato klasična zajemalka sladoleda, stožca, sadnega ledu ali koktajlov plovec Recept: Jagodni sladoled s sodo

20. Ledeni čaj

Ta tradicionalna pijača se ohladi v vročem vremenu, in večina lepa stvar je, da jo lahko pivamo s sončno svetlobo. Vstavite vrč z vrečkami vode in čaj na sonce: čas, pijača se bo pod vplivom toplote infundirala. Izberite svojega najljubša vrsta čaja in uživajte v sončnem okusu. Breskov ledeni čaj

21. Limonada

Limonada je sladka in kisla sorodnica ledenega čaja. Izgleda kot luč sonce v kozarcu, še posebej, če ga pripravimo iz sveže stisnjenega limonin sok. Ta pijača je dobra za piknike in sejme. na svežem zraku in če ga pomešate s čajem z ledom, dobite klasični koktajl “Arnold Palmer”. Medeno vanilijevo limonado

22. Hladne solate

Poleti je bolje pripraviti solate s preprosto sestavo, še posebej z sezonska hrana, kot sta zelje in poper. Zelje, krompir in testeninske solate lahko služijo kot hladne stranske jedi in solata Cole Slow kot preliv bo dal hrustljavo teksturo burgerjem in raztrgani svinjski sendviči. Poletna krompirjeva solata je narejena preprosto zahvaljujoč mlademu krompirju, ki ga ni treba olupiti. V V kombinaciji z vrtnim zelenjem je ta jed sveža in Recept: Teksasna počasna solata Texas Cole

23. Sangria

Ta poletna pijača, ki jo postrežemo v posodi z vrčem ali punchom, Izgleda lepo in osveži. Vzemite svoje najljubše ohlajeno vino. in ga napolnite s svežim sezonskim sadjem – od rezin breskev na kocke dinje. Nato dodamo malo citrusov soda voda in uživajte. To je enostaven in učinkovit način. uporabite sadje v obliki pijače Recept: Sangria iz breskve, maline in lipo

24. Burgerji na žaru

Vonj sočnih mesnih kroglic na žaru je pravi atribut poletja. Naredite sendviče po svojem okusu, tako da izberete vrsto mletega mesa in vaš najljubši preliv Recept: Perfect Beef Burger

25. Sendvič z jastogi

Jastoge lahko jeste kuhano, na pari, ocvrto na žaru ali ponvi. Obstaja veliko načinov, vendar obstaja zelo preprost: ocvrti sendvič z rezinami s slanimi rezinami jastoga in soljeno pridih oceana in lahka majoneza-limonin preliv. V tem prigrizek na plaži ni ničesar, kar bi škodilo občutku naravni okus jastoga Recept: Jastog in beli sendvič vinska omaka

26. raki

Tabela za piknik iz časopisov in postreže s čudovitim poletjem kuhana rakovice na pari z začimbami za morski sadeži. Bodite prepričani, da vzamete lesene palete dobite meso iz krempljev in prilogo iz koruze in krompirja – pravi praznik ne more brez njih. Recept: kuhani raki in kozice s krompirjem v začimbah

27. Ocvrti zeleni paradižniki

To klasično južno poslastico uporablja zadnje poletje žetev paradižnika. Učinkovito končajte sezono: postrezite debele rezine nezreli zeleni paradižniki v zlatem pireju iz koruzne moke, ocvrti do hrustljave. Nedvomno najbolj okusno način preživljanja poletja s svojo bogato letino Recept: ocvrt зеленые помидоры

28. Pesto omaka

Skrivnost odličnega pesto je sveže sezonsko zelenico, npr. tradicionalna bazilika ali peteršilj in timijan. Zelišča mletite na pastozno stanje s česnom, sirom, cedro oreščki in olivno olje. Ta neverjetno dišeča omaka uporaba v testeninah, krompirjevi solati ali prigrizkih Recept: tunin zrezek na žaru s pesto

29. Borovničeva pita

V tej poletni torti so kremno plastne torte prekrite z debelimi in viskozen svež borovnični nadev, ki pušča dišeče sledi na prste in mizo. Nič čudnega, da je to uradna sladica države Maine recept: borovničeva pita s stroezelom

30. Koktajli

Pobegnite se od vročine, tako da lažje uživate v hladnih poletjih koktajli. Mesta sveže poprove mete za mojito in poprovo meto julep, ali oživite Margarito z zrelo lubenico, malinami in sezonsko apno.Recept: Mojito Slush koktajl