Zelenjavni curry z rižem in piščancem

2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 20min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 135,78kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1h 20min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  135,78kcal

• Ocena

• Recept

Čeprav curry velja za indijsko jed, vendar je njegov recept kuhanje ima več angleških korenin. Curry v obliki ki ga večina sveta pozna, se je domislila angleščina kolonisti, na osnovi curry omake. Verjamemo, da jedi, narejen s curry omako, je zelo začinjen, vendar še vedno v večini Recepti so začinjeni in uravnoteženi, kari pa ima prijetno orientalski okus.

Začnimo!

Sestavine

0/15 sestavin

• Piščančji prsni file-500 gr.
• Dolgozrnat riž-1 skodelica
• Korenje srednje-1 kos.
• 2 srednji čebuli
• Česen-3 klinčke
• 2/3 skodelice špargljevih zrn
• Sladkor zeleni grah, zamrznjen – pol skodelice
• Olje za cvrtje -4 žlice
• Voda -2 skodelice
• Kari v prahu – eno in pol čajne žličke
• Paprika -1 čajna žlička
• Mleti koriander – 1/2 čajne žličke
• Kuma -1/2 čajne žličke
• Kajenski poper po okusu
• Sol

1ч 20мин1ч 20мин 135.78

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Riž sperite v hladni vodi 5-6 krat, dokler voda ni bistra. Odcedite in pustite riž, da nabrekne 30 minut čas absorbira vodo in postane bel.
2. Korenje in čebulo narežite na srednje velike kocke
3. Vnaprej odmrznite zeleni grah.
4. Fižol pražimo 3 minute, odlijemo vodo.
5. V dveh žlicah olja prepražimo čebulo in korenje. Vzeti iz ponve zelenjave.
6. V preostalih dveh žlicah prepražimo sesekljano maslo piščančja prsa. Dodamo začimbe, sol in premešamo.
7. Po 2 minutah dodajte ocvrto korenje s čebulo in rižem. Vse previdno premešajte, pri čemer se prepričajte, da so začimbe in olje enakomerno obložen riž.
8. Zalijemo z vodo, tesno zapremo s pokrovom in kuhamo na visoki vročini 7 minut nato zmanjšajte vročino na srednjo, kuhajte še pet minut.
9. Nato dodajte fižol in zeleni grah, zaprite pokrov, premešamo, damo minimalno toploto in dušimo še 5 minut.
10. Izklopite toploto in pustite, da izhlapi 15 minut. curry lahko postrežemo z jogurtom in hariso omako.