skrivnost kuhanja zelenjave
Jejte čim več zelenjave! Kot je rad povedal Stanislav Lem: “Ljudje, kot koze, bi morali jesti travo, preprosto je niso razumejte! “Nekaj nasvetov vam bo pomagalo, da si pogledate drugače nekaj zelenjave. Zelenjava ima svoje skrivnosti!
Foto Zelenjavna skrivnost
{galerija} 223 {/ galerija}
Kuhanje zelenjave
-
Pese
Ne morete dolgo kuhati koreninske zelenjave za solato. Vklopite mikrovalovna pečica za največjo moč in pošiljajte peso na 5 minut.
- Zeleno olje
Pri koči veliko zelenja? Svetujem, da sesekljate dišečo začimbo in zmešamo z maslom. Nastalo maso lahko zamrznete v posodo z ledom ali samo “klobaso” zavijte v hrano film. Pozimi rezino rezine, vržeš v vroč krompir in spomnite se svetlega poletja! Hkrati zelenice ne izgubijo svojih lastnosti. Gurmani raje na ta način nabirajo baziliko ločeno, cilantro, peteršilj ali koper.
- Žar bo očistil in konzerviral zelenjavo
Paprike lahko hitro olupimo in shranimo v ima največ vitaminov. Če želite to narediti, postavite paprike pod vroč žar in počakajte, da se lupina na njih začne goreti. Nato ohlajeno zelenjavo damo v vrečko in počakamo 15 minut. Paprike ni le enostavno očistiti, ampak tudi pridobijo neverjeten okus.
- Hitra koruza
Ta recept sem si izposodil pri pisarniških delavcih. Do hitro skuhamo koruzo, jo solimo, ovijemo v mokro bombažni prtiček in pošljite na “kuhanje” 2 minuti. v mikrovalovna pečica.
- Na soncu posušena dobrota
Na soncu posušeni paradižniki ne veljajo le za drago poslastico, ampak tudi modna malica. Odlično jih skuham v pečici. Močna krema morate rezati, dodati malo soli in več ur poslati v pečico 12. Temperatura 100 ° jih bo naredila mehke, vendar ne lomljive. Lahko sanjari z najljubšimi začimbami.
- Savojsko zelje
Savojsko zelje je čudovitega okusa in neprimerljivo lepotno zelje. Pri izbiri zelenjave bodite pozorni konice listov. Biti morajo elastični. Ta vrsta zelje bo hitro zbledelo. In še nekaj: čim težje je savojsko zelje, tem več sočnejše in okusnejše.
To so prvotne skrivnosti zelenjave, o katerih govorite ste to vedeli?
