Zdravstvene palice
Hrana za otroke naj ne bo le lepa, ampak zdrava in hranljiv. Seveda imajo vsi otroci sladki zob, vendar poln hrana za predšolske otroke in šolarje je veliko bolj pomembna. Toda kako narediti to ni samo sladko, ampak zdravo? Na primer, ovsena kaša. In ali je lahko ta slast malica za šolo zajtrk ali domač prigrizek?
Okusno in zdravo poleti in pozimi.
Kaj pripraviti za vašega dojenčka kot lahek prigrizek ali prigrizek, kaj ne bi pokvaril apetita ali vam omogočil, da počakate na bogat zajtrk oz imeli okusno kosilo? In če ga čaka še domača naloga opravila ali športni odsek, pred katerim je močan in poln je nemogoče? Kaj lahko skuhamo, da je hkrati okusno in najbolj uporaben? Čudovite zdravstvene palice.
Glavne sestavine:
- ovseni kosmiči – 250 g;
- maslo – 160 g;
- sladkor – 150 g;
- suhe marelice – 120 g;
- rozine in mandlji po 75 g;
- sezamova semena – 50 g;
- tekoči naravni med – 100 ml.
Način kuhanja
Medtem ko se bomo sesali s sestavinami, bomo nastavili pečico ogreti do leta 1900. Suhe marelice čim bolj fino sesekljaj ga. Mletite mandlje (to lahko storite tudi z mlinčki za kavo). Ovseno kašo zmešajte s suhimi marelicami, sezamovim semenom in sesekljane mandlje.
V majhni posodi je treba stopiti 150 g masla dodajte mu med in sladkor ter vztrajajte na zelo nizkem ognju, dokler sladkor se ne bo raztopil. Glavna stvar tukaj je, da mešanica v nobenem primeru ni zavrela. Ko masa postane homogena, jo odstranimo ogenj in prelijte preostale pripravljene sestavine.
Vzamemo kalup v obliki opeke, poravnamo ga s papirjem za peko namažemo z 10 grami preostalega olja in namažemo mešanico. Pečemo v dobro ogreti pečici, da ne več kot 20 minut. Na splošno se lahko osredotočite na svoj veter omara – palica naj postane popolnoma zlata. Kot vzamemo iz pečice in počakamo, da se ohladi. V hladilniku morate dobrote poslati 1-2 ure. Šele po tem lokalu lahko vzamemo iz kalupa in narežemo na manjše palice.
Pomembno je upoštevati: v receptu se uporablja sezam, ki lahko povzroči alergijsko reakcijo, zato lahko namesto tega navadna olupljena sončnična semena in celo buče. V prvem primeru ne morete mleti, v drugem pa lahko ali fino nasekljamo ali zmeljemo v kavnem mlinčku.
Priporočljivo je, da poiščete primeren obrazec, vendar lahko poskusite pečemo v majhnih pekačih.
Palice je najbolje uporabljati pozimi in spomladi, kar bo pomagalo podpirajo imunski sistem. Hranimo jih lahko v hladilniku, vendar pri odmrzovanju najprej postavite v hladilnik čez noč, da se izognete močna temperaturna razlika.
