Zapečena govedina s krompirjem in korenčkom

4

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 131,2kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 40min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  131,2kcal

• Ocena

• Recept

Sočna in zelo okusna govedina v pečici se bo izkazala, če je predhodno marinirajte v pomarančnem soku z dodatkom rdeče vino, česen, rastlinsko olje in limonina lupina. Taki govedino lahko skuhamo kot glavno jed za praznično mizo.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Goveje meso (file) – 1 kg.
• Oranžna – 2 kosi.
• Česen – 4 stroki
• Krompir – 600 gr.
• Korenje – 4 kosi.
• Čebula – 2 kos.
• Rdeče vino – ¼ skodelica.
• Rastlinsko olje – 7 tbsp.
• Rožmarin – 1 ščepec
• Mlet poper
• Sol

1ч 40мин1ч 40мин 131,2

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Pomaranče stisnite v skledo, dodajte olje (5 žlic), vino, rožmarin, mleta paprika, sol (1 žlička), sesekljan česen, zdrobite lupino pomaranče (2 žličke) in premešajte.

2. Goveji file operemo, pošljemo v tesno vrečko, nalijemo pomarančno marinado in zmešajte meso, dobro vtrite marinado. Zaprite in ohladite vsaj 6 ur.

3. Po 6 urah vloženi govedini prestavimo v ponev (naj bo primerno za pečico) z maslom (1 žlica) in prepražite s vse strani do rjave skorje.

   

4. Krompir, korenje in čebulo olupimo, grobo nasekljamo, potresemo sol, mleta paprika, nalijte olje (1 žlica), širite okoli praženega govejega mesa nalijemo vodo (¼ skodelice) in pokrijemo folija.

5. Pečico segrejte na 180 stopinj in postavite govedino z zelenjavo 1 uro. 20 minut pred kuhanjem odstranite govejo folijo in pečemo preostali čas. Dišeča sočna govedina z zelenjavo vzemite in takoj postrežite.

Ključne besede:

• V pečici
• goveje meso
• pečen
• meso
• z zelenjavo