Vertuta s skuto in zelišči

61

• 2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 250kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  250kcal

• Ocena

• Recept

Vertuta je okusna tradicionalna moldavska zvitka kuhinjo. Lahko ga kuhamo doma z različnimi nadevi. Mi smo Predlagamo, da naredite možnost s skuto in zelišči. Takšno pečenje Odlično za zajtrk ali prigrizek.

Začnimo!

Sestavine

0/8 sestavin

• Rastlinsko olje – 100 ml
• Moka – 500 g
• Skuta – 800 g
• Jajca – 3 kos.
• Zelena čebula – 1 šopek
• Koper – 1 šopek
• Peteršilj – 1 šopek
• Sol

1ч 30мин1ч 30мин 250

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V veliko globoko posodo nalijte 50 ml rastlinskega olja in 250 ml tople vode. Dodajte 1 čajno žličko soli. Premešanje.
2. Počasi dodajte moko. Gnetemo elastično testo.
3. Skledo s testo pokrijemo s čisto brisačo in pustimo, da testo stoji 30-40 minut.
4. Sesekljajte koper, peteršilj in drobnjak.
5. Eno jajce, razdeljeno na beljakovine in rumenjak.
6. Skuto dajte v skledo. Malo soli. Ubite 2 jajci in dodajte 1 beljakovine. Nalijte zelenice. Dobro premešamo.
7. Površino namizja namažite z rastlinskim oljem.
8. Znova gnetite testo in ga razdelite na 8 enakih kroglice.
9. Vsako kroglico testa zelo tanko razvaljamo. Mastite z zelenjavo olje. Položite enakomerno plast skute z zelišči. Zvite zvitke. Zavrtite vsak zvitek v “polž”.
10. Pečico segrejte na 180 stopinj. Položite pekač papir in mast. Postavite vrtnice. Mast na vrhu preostali rumenjak. Pečemo 45 minut.

Ključne besede:

• vertuta
• pita
• roll
• skuto