Postale bodo te piškote, stilizirane kot jajca pastelne barve čudovita dekoracija praznične mize. In če greš za čaj, jih prinesite svojim najdražjim skupaj s tradicionalnimi velikonočna jajca. Videti bodo še posebej lepo kartonski pladenj za jajca. Cupcakes pečeni iz preprostih sestavine: moka, sladkor, maslo, mleko, jajca in pecilni prašek. Dajte jim subtilen citrusni okus z dodajanjem v testo naribana limonova lupina. In po peki obložite mini piškote maslena krema pobarvana v pastelno modri, roza in rumeni barvi barva. Torta za pecivo je napolnjena z vsemi barvami naenkrat in v rezultat je zelo spektakularna barva глазурь. 
Time: 1 час. 30 minut Težavnost: enostavno Količina: 24 piškotov, uporabljeni recepti. volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Cupcakes
- 1 žlica. premium moka
- 3/4 tsp pecilni prašek
- 1/4 tsp sol
- 6 žlic. l (90 gr.) Maslo, sobne temperature
- 2/3 čl. granuliran sladkor
- 1 tsp fino naribana limonina lupina
- 1 veliko jajce + 1 rumenjak
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 1/3 čl. polnomastno mleko
Pastelno zmrzovanje
- 110 gr. maslo, sobna temperatura
- 2 žlici. sladkor v prahu
- Ščepec soli
- 1 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 žlica. l polnomastno mleko
- Barva hrane rumene, roza in modre barve.
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, limona lupina, ekstrakt vanilije, mleko, jajca
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C. Vanj položite pločevinke papirja 24 mini uniform muffin.
- Pečemo piškote: v srednje veliki skledi premešamo moko, pecilni prašek in sol. V veliki skledi z mešalnikom zmerno hitro premažite maslo in sladkor, dokler pridobivanje bujne mase, približno 4 minute. Vmešajte limonino lupinico. Vmešamo celo jajce, nato rumenjak, ki ga dobro stepemo po vsakem dodatki; zmešajte vanilijo. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in mešanico moke v treh prehodih zmešajte z mlekom. Umazati testo zmerno hitro.
- Testo enakomerno razporedite po pločevinkah in jih napolnite v dvoje tretjin. Pečemo, dokler se piškoti rahlo ne porjavijo in vzmet s svetlobnim pritiskom, približno 15 minut. Leži na rešetki in ohladimo 10 minut, nato piškote prestavimo iz kalupa na žar in se popolnoma ohladi.
- Medtem pripravite pastelno glazuro: na veliko z mešalnikom na srednji hitrosti premažite maslo s sladkor za sol in sol. Dodamo vanilijo in zmerno stepemo visoka hitrost do kremne konsistence, približno 3 minute. Dodaj mleko in stepite do bujnega še 1 minut.
- Glazuro enakomerno razporedite v 3 majhne sklede. En del obarvajte v rumeno, drugi v roza, tretji v modra barva. Ledenico dajte eno za drugo v pecivo z okroglim vrhom s premerom 1 cm cupcakes. Postrezite v čistem jajčnem pladnju.
