Velika poletna solata s kvinojo in zelenjavo

4

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 50 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 60,55kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  50 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  60,55kcal

• Ocena

• Recept

Zelo srčna in okusna velika poletna solata s kvinojo in zelenjavo lahko za redno kosilo ali večerjo ali za praznično miza! In kuhati ga doma je tako enostavno!

Začnimo!

Sestavine

0/14 sestavin

• Kvinoja – 1/2 skodelice
• Bučke – 2 kosi.
• Bolgarski poper – 1 kos.
• Paradižnik – 2 kos.
• Solata – 2 peščici
• Mandlji – 1 peščica
• Feta – 100 g
• Balzamični kis – 1 tsp
• Česen – 1 strok
• Olivno olje – po okusu
• Limonin sok – 2 tsp
• Sol po okusu
• Poper – po okusu
• Provansalska zelišča – 0,5 tsp

50 мин50 мин 60,55

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Bučke, narezane na majhne koščke, operemo poper in olupimo, narežemo precej velike. Sol, začinite s provansalskim zelišča in dodajte olje in balzamični kis.
2. Če imate čas, pustite, da se zelenjava malo marinira. Potem pošljite v pečico približno 25 minut.
3. Mandlje prelijte z vrelo vodo, pustite, da se voda nekoliko ohladi, olupite kožni mandlji (to lahko enostavno storite s preprostim pritiskom na matico prst).
4. Umijemo pol skodelice kvinoje in jo napolnimo s skodelico vode. Kuhaj naprej počasi ogenj približno 10 minut.Nekoliko zmešajte z vilicami in pustite pod pokrijte do pripravljenosti.
5. Paradižnik meti in opereš ter nasekljaš (bolje je, da vzameš paradižnik roza).
6. Pripravite omako: zmešajte limonin sok, česen (majhen) skozi stiskalnico damo klinček) in olivno olje.
7. Pepram odstranimo olupek in ga narežemo na trakove. Premešamo bučke, meta, kvinoja in poper.
8. Na posodo dajte solatno mešanico, na vrhu pa mešanico bučk, poprova meta, kvinoja in poper. Potresemo s polovico omake.
9. Razporedimo paradižnik, sesekljano feto in mandlje. Prelijemo s preostalo omako.

Ključne besede:

• Poletna solata
• Zelenjava
• zelenjavna solata
• srčna solata