64 
-
Čas kuhanja
Contents
- Težav z receptom
Srednja jed
- Energetska vrednost
111kcal
- Ocena
-
Recept
Okusna, lahka in zadovoljujoča lazanje je enostavna za pripravo doma in hitro. Založite se na že pripravljenih listih lazanje. Zelenjava je lahko notri poljuben komplet, vendar ne preveč vodnat. Zelenjavo dušimo do napol pripravljeni, brez nepotrebnega jih položite v ponvico tekočine.
Začnimo!
Sestavine
0/10 sestavin
111
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Če želite odstraniti specifično grenkobo iz jajčevcev, jih morate narežemo na kocke, solimo in pustimo pol ure, nato pa speremo pod tekočo vodo in se naslonite v zalodek.
- Za zelenjavni nadev prepražite čebulo v ponvi z maslom, narežemo na ringlete.
- Nanj položite kocke bučke, jih rahlo prepražite.
- Nato dodajte sesekljano papriko in zeleno, enolončnico vse skupaj sedem minut.
- Potem narezan paradižnik na kocke, rahlo solimo in popramo oz. dobro premešamo in po nekaj minutah odstranimo s toplote.
- Začnimo z izdelavo bešamel omake. Mešamo v enolončnici maslo.
- Dodajte mu moko in jo skupaj dobro premešajte.
- Nato nalijemo tanko mleko in mešamo, dolijemo vreli. Zmanjšajte vročino in kuhajte omako, nenehno mešajte, dokler dosežemo doslednost tekoče kisle smetane (pomembno je preprečiti nastanek grudic).
- Začnemo nabirati lazanje. V steklenem kalupu za pečenje položite pripravljene liste za lazanje. Položite polovico zelenjavni nadevi in tretjina omake.
- Pokrijte z listi, na vrhu – preostali nadev in drugi tretjino omake.
- Vse pokrijemo s tretjo plastjo lazanjinih listov in preostalo omako.
- Obraz očistimo v pečici na 180 stopinj.
- Po 20 minutah previdno odstranite obrazec, potresemo s plastjo naribanega trdega sira in še naprej pečemo še dvajset minut.
- Končno lazanjo postrezite tako, da jo narežete na porcije in potresete zelenice.
Ključne besede:
- drugič
- enolončnica
- Zelenjava
