Kako to storiti zelenjavo dušite v počasnem kuhalniku
Pozdravljeni. Svetlana, razumem, da si kuharica. Razumem in naprava in princip delovanja načinov. Ne morem razumeti ene stvari. Kako kuhati dušeno zelenjavo v počasnem kuhalniku do so bile apetitne barve? Na štedilniku se iz nekega razloga motijo razbarvana.
Elena, Čeboksari
Zakaj dušena zelenjava v počasnem kuhalniku tako izgubi barvo?
Od zelenjave ne pričakujte čudežnih preobrazb. Dovolj je, da te zdrave jedi. Če želite paleto barv, vam lahko svetujem za barvanje uporabljajte le naravne sestavine jed. To je navadni peteršilj, kisla smetana s kodrom, paradižnik. Zelo Sumy, modna in zdrava začimba, bo na splošno dala zelenjavo in še posebej borsta svetla barva.
Kar zadeva dejstvo, da je dušena zelenjava točno tako v počasnem kuhalniku le izgubijo barvo, slišim prvič. Na odprtem ognju je postopek “razbarvanja” še večji. Če samo jih ne ocvrti. Običajno boli brokoli. Iz zelenega lepotno zelje se spremeni v bledo, neopisano zelenjavo. Brokoli kuhamo ločeno v kisli vodi (lahko limona). Takoj, ko zavre, prelijemo z ledeno vodo. Ampak, to je že za nekaj lepih jedi. Zrezano zelenjavo v počasnem štedilniku lahko samo “obarvajte” z začimbami, omakami in začimbami.
Priporočila za gašenje
- Najprej zelenjavo skuhajte v počasnem kuhalniku v minimalni količini olja. Hkrati poskrbite, da bodo vsi kosi enakomerni velikost. Nato dodajte juho. Načeloma – vse, kot običajno peč. Koristila bo le obdelava v večpredstavnostnih napravah še vedno je več snovi.
Eksperimentirajte, kuhajte zelenjavno enolončnico v počasnem kuhalniku. Imate vprašanje? Vprašajte preko obrazca “Pišite nam” ali v mnenjih kateri koli članek v tem razdelku. Odgovorili bomo zagotovo.
