Čebulni obroči, ocvrti v pivu, so neverjetni značilen pookus, ki se harmonično zlije začinjeno testo za montreal zrezek. Poleg tega pivo skupaj s ohlajena visoko gazirana voda testo napolni z obilico mehurčki in skorjo po cvrtju naredijo zelo zračno in hrustljavo. Čebulne obroče prepražite v veliko olja, pri tem pa opazite temperaturo, da se enakomerno porjavijo in postrežejo kot priloga pivu. Ali pa uporabite kot prilogo ali sestavni del različnih sendvičev in burgerjev друзьями: 
Time: 45 мин. Zahtevnost: enostavna serviranja: 6 V receptih so uporabljene prostorninske posode s prostornino: 1 kozarec (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (Art.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml
Contents [hide]
Sestavine za recept:
- 2 sladki čebuli, narežemo na obroče debeline 1 cm.
- 1,5 žlice. premium moka
- 1 in 1/4 čl. riževa moka
- 2,5 tsp pecilni prašek
- 1 žlica. l začimbe za montreal zrezek *
- 0,33 litra Belgijsko belo pivo ohlajeno
- 0,5 žlice. soda voda ohlajena
- Rastlinsko olje, za globoke maščobe
Recepti s podobnimi sestavinami: čebula, peneča voda, svetlo pivo, začimba za zrezek
Priprava recepta:
- V velikem kotlu ali ponvi z zmernim debelim dnom na visoki vročini 8 cm rastlinskega olja, dokler termometer za globoko cvrtje ne bo pokazalo temperature 185 ° C. medtem se ogrejte pečico na 95 ° C in s stranicami položite žični regal na pekač.
- V veliki skledi zmešajte 1 žlico. moka, riževa moka, pecilni prašek, začimba za zrezek in 0,5 tsp. sol. Zmešajte pivo in soda in gnetemo homogeno testo. Pustimo, da vzhaja 5 minut da se zgosti. Prelijemo preostalih 0,5 žlice. pšenična moka v plitva posoda. Opomba * Da bi postalo suho Montrealska marinada zrezkov, vse zmeljemo v kavnem mlinčku sestavine 3 žlice. l posušen česen 3 žlice. l črni poper 2 žlici. l koriandrova jedrca 2 žlici. l Kajenski poper kosmiči 3 žlice. l seme zelena 3 žlice. l gorčična semena 3 žlice. l semena kopra 2 žlice. l paprika
- Čebule obročite v približno petih serijah. Najprej čebulne obroče povaljamo v moki, nato namočimo v testo za pivo in odvečni odtok naj se vrne v posodo. Frite do zlate barve hrustljavo, občasno prevrnemo, 3-4 minute.
- Prestavite na žičnati regal z žlico, solite in pridržite v ogreto pečico, medtem ko ocvrti preostale obroče.
