Turški simit: video recept

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 298kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2 h

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  298kcal

• Ocena

• Recept

Ti bageli v sezamu nikogar ne bodo pustili ravnodušnega. Skuhajte jih doma! Okusno neverjetno.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• Mleko 100 ml
• Voda-200 ml
• Sol-1 tsp
• Sladkor-3 tsp
• Kvas-8 g
• Moka – 700 g
• Sezam – 200 g

2 ч2 ч 298

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Kombiniramo toplo mleko in toplo vodo.
2. Dodamo sol, sladkor, kvas. Dobro premešamo.
3. Postopoma presejemo moko in gnetimo testo.
4. Pusti 1 uro na toplem mestu (ponavadi postavim posodo s testo v mikrovalovni pečici in tja postavite kozarec vrele vode vrata).
5. Kuhajte sezamova semena v suhi ponvi do zlato rjave barve srednja vročina.
6. Pripravite sirup (v idealnem primeru je bolje uporabiti pekmez). K 3 žlica sladkorja dodamo 1 žlico vroče vode in mešamo do konca raztapljanje sladkorja.
7. Delovno površino namažite z malo rastlinskega olja. Testo prekinimo. Razdelite ga na 10 delov.
8. Vsako kroglico zvijemo v klobaso. Pokrijte jih z vrečko in brisačo in pustite 15 minut.
9. Vsako klobaso razvaljamo še tanjše, zložimo na pol in še vedno razvaljamo. Nato se zavijemo v žrebec in povežemo robove. Malenkost zvijte sklep.
10. Vsak bagel najprej namočite v sirup in nato v sezam vanj pritisnemo sezamova semena.
11. V pečico, predhodno segreto na 220 stopinj, damo za 15 minut.
12. Postrežemo s sladkim čajem in smetanovim sirom.

Ključne besede:

• Pečenje
• Simit