Turški rezanci, ocvrti s paradižnikom in sir

6

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 146kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  146kcal

• Ocena

• Recept

Druga glavna jed perutnine so okusni kotleti iz purani, ki se izkažejo za zelo nežne. V tem receptu so podani dve možnosti kuhanja doma, prva – kotleti se pečejo po cvrtje v rastlinskem olju in druga, nežna možnost, kdaj kotlete z zelenjavo takoj spečemo brez praženja. Obe možnosti dobro, prednost je tvoja.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• 500 g puranjskega fileja
• 150 g kruha (belega)
• mleko
• 200 g čebule
• 300 g paradižnika
• 200 g sira
• drobtine
• sol in poper
• rastlinsko olje
• zelenice po okusu

1 ч1 ч 146

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Puranje meso in čebulo položite skozi mlinček za meso, združite s namočeno v mleku in stisnjenem kruhu, pa tudi sol in poper ter željo, z jajcem (kotleti so mehkejši brez jajca, lahko dodate samo rumenjak). Dobro gnetite.
2. Za prvo možnost oblikujte rezine iz mletega mesa, razvaljajte jih v zmesi za peko (z dodatkom vaših najljubših začimb oz posušena sezamova semena) in prepražimo na predhodno segreti zelenjavi olje na obeh straneh sedem minut in jih prestavite v kalup za pečemo, obložimo s rezinami paradižnika in potresemo z naribanim sirom. Pečemo v pečici petnajst minut pri 180 stopinjah.
3. Za drugo možnost oblikujte tudi kotlete, jih dajte vanj namaščen pekač, damo v pečico pol ure pri 180 stopinjah. Nato previdno odstranite kalup razporedimo paradižnik, potresemo z naribanim sirom in vrnemo v pečico za nadaljnih deset minut.
4. Pripravljene krožnike potresemo s sesekljano zelenico.

Ključne besede:

• drugič