Telečji zvitek s pekinškim zeljem in poper

3

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 78,4kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  78,4kcal

• Ocena

• Recept

Doma pripravimo okusen telečji zvitek z nenavadnim nadevom iz pekinškega zelja in sladkega popra. Jed bo postala okras praznična miza.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Teletina (file) – 1,2 kg.
• Peking zelje – ½ kos.
• Sladka paprika – 1 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Zaloga mesa – ½ skodelice
• Rastlinsko olje
• Paprika
• Mlet poper
• Sol

1ч 30мин1ч 30мин 78,4

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Košček teletine narežemo na plast, odcedimo, potresemo s papriko oz. mleta paprika in sol. Pečico postavimo na 180 stopinj.

2. Peking zelje s papriko narezano na trakove, čebula – fino. Čebulo pošljemo v olje (3 žlice) in pražimo do mehkega. Dodajte slamice pekinškega zelja, poper, sol, mlet poper, vlijemo v juho in kuhamo 5-8 minut. Hlajenje.

3. Na pripravljeno teletino enakomerno porazdelite zelje z poper.

4. Telečjo polnjeno v zavitek zavijte z vrvico, potresemo s soljo, papriko in prilijemo olje. Vstavite zvitek obliko in postavimo v pečico za 60 minut.

5. Vzamemo dišečo sočno telečjo rolado z zeljem in poprom oz. brez vrvice, razprostrite na krožniku, okrasite z zelišči in takoj postrežemo.

Ključne besede:

• goveje meso
• telečja
• meso
• roll
• z zeljem
• telečja