Tatarske pite z mesom in krompirjem

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 203,5kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  203,5kcal

• Ocena

• Recept

Tatarska kuhinja je izvirna. Peka je še posebej okusna. Predlagam doma kuhajte tatarske pite, polnjene z mesom in krompir.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Maslo – 100 g
• Moka – 2 skodelici
• Kefir – 1 skodelica
• Soda – na konici noža
• Sol in poper – po okusu
• Jajca – 2 kos.
• Čebula – 1 kos.
• Meso – 300 g
• Krompir – 3 kosi.

1ч 30мин1ч 30мин 203,5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Maslo z nožem sesekljamo na drobne drobtine. Do tukaj presejemo moko in zmeljemo. Dodajte jajca in kefir. Testo gnetite in odložiti.
2. Za nadev surov krompir, meso in čebula, narezana na kocke (kot za vinaigrette). Po okusu dodajte poper in sol.
3. Končano testo narežite na kroglice približno velikosti jajca. Kroglice razvaljamo na utripe debeline 2-3 mm, postavimo na sredino polnjenje. Naredite okrogle pite, v sredini vsake naredite luknjo.
4. Pite položite na pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Pečemo v pečici 20 minut pri temperaturi 2000C.
5. Po 20 minutah pokukajte v pečico: znotraj vsake pite pojavil se je sok. V vsako od njih dajte košček masla. in pečemo naprej.
6. Po 20 minutah vsako pito namažite z jajcem in vlijte žlico juhe. Še naprej pečemo.
7. Po 15 minutah vzemite pite. Nato pokrijemo z brisačo in damo da jim stojijo.

Ključne besede:

• Pečenje
• Krompir
• Pite
• Tatarski