Tartleti iz malinovih tartufov

Gurmanski čokoladni kolač z malinami, ki ne potrebuje pečenje. Osnova za tartlete je narejena iz zdrobljenih čokoladni čips piškoti pomešani z maslom. Iz tega izhaja masa se položi v modelčke za muffine in oblikuje v skodelice. Na dno tartletov dajte na jagodičje in nalijte tartuf maša. Sočne maline so odličnega bogatega okusa temna čokolada. Počakajte, da se tartleti zamrznejo hladilnik in uživajte. Čokoladno maso lahko tudi valjamo zavijte v kroglice, zavijte v kakav v prahu in dobite okusne tartufe ручной работы. Time: 2 час. 20 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 6 izmerjenih posod se uporablja v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

Torte

• 1,5 žlice. zdrobljeni piškoti s čipsom iz čokolade (Oreo ali vafeljni piškotki)
• 6 žlic. l stopljeno maslo
• 1 porcija tartufov iz temne čokolade, glejte recept spodaj (bič, vendar ne zavijte v kroglice)
• 6 svežih malin + dodatno za serviranje

Temni čokoladni tartufi

• 0,5 žlice. maščobna smetana
• 220 gr temna čokolada (70%), sesekljana
• 1 tsp vaniljev ekstrakt
• 1 žlica. kakav v prahu potresemo

Recepti s podobnimi sestavinami: tartufi, temna čokolada, čokolada temen, kakav, smetana, maline

Priprava recepta:

1. Z vilicami zmešajte sesekljane piškote z maslom. Kovinski kalup za 6 muffinov razpršite s kuharskim razpršilcem. Celice prekrijte s trakovi pergamenta ali voščenega papirja s širino premer vsake celice in dovolj dolg, da visi robovi vsake oblike (lažje bo dobiti torte). Uporaba dno majhnega kozarca za stiskanje zdrobljenih piškotkov na dno in stene kalupov, tako da se robovi dvignejo za 4 cm.
2. Maline postavite na sredino vsake torte in na vrh slaščice vrečko ali vrečko z razrezanim vogalom stisnite mešanico tartufov. Poravnajte površino in hladite približno 2 ure, da se čokolada zamrzne.

3. Temni čokoladni tartufi

   Smetano nalijte v ponev in na nizkem ognju segrejte. V skledi nalijemo smetano na čokolado in pustimo približno 10 minut, da se čokolada stopi. Dodamo vanilijo in mešamo, dokler pridobivanje homogene mase.

4. Odstavite 1 uro, da se masa ohladi na sobno temperaturo. Nato ga mešajte z mešalnikom na srednji hitrosti, dokler ne postane debela in svetla. Maso dajte na pekač in gladko površino. Hladimo približno 2 uri do čokolada je zamrznjena.
5. V globok krožnik ali plitvo posodo nalijte kakav v prahu. Z žlico za lubenico ali majhno žlico za sladoled naredite čokoladne kroglice, jih položite na krožnik s kakava v prahu in z dvema vilicama razvaljamo, da se popolnoma pokrije površino. Nato z vilicami previdno prestavite njihove kroglice na peki papir, obložen s pergamentnim ali voščenim papirjem.