Tanka pica s šunko in sladko poper: video recept

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 201kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  201kcal

• Ocena

• Recept

Prava italijanska pica je kuhana na zelo preprosti in tanki test. Najtežji del tega testa je dolgo gnetenje. Polnila lahko bodite poljubni po svojem okusu. To je okusna mesna pica za mojega moža.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• moka – 200 gr
• topla voda – 125 ml
• sol – 2/3 tsp
• kvas – 1 tsp z drsnikom
• oljčno olje – 1 žlica
• paradižnikova pasta – 2 žlici
• šunka – 150 g
• sladki poper – 150 g
• sir – 100 g

1 ч1 ч 201

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Za test vmešamo kvas in 2 žličke. celotne količine moke v toplo vodo in pustite 10-15 minut.
2. V presejano moko vlijemo sol in vlijemo testo. Začnite gnetite.
3. Ko se je testo začelo nabirati v kepo, dodajte olje. In naprej premešamo, premešamo in mešamo – gnetemo in gnetemo testo približno 10 minut. Tebi zdelo se bo, da je testo lepljivo, v idealnem primeru pa ne več moke dodaj. Če še vedno lahko previdno ločite testo od prstov (po možnosti s pomočjo druge roke), potem je vse v redu. Če ne, dodajte nekaj ščepcev moke.
4. Dobro gnetite, naredite kroglico, 30-60 pokrijte z brisačo minut, odvisno od tega, koliko časa imate so.
5. V tem času sem pripravila nadev in testo se je približno dvignilo dvakrat.
6. Mizo potresemo z moko in razvaljamo polovico testa za pico kot tanjši (približno 3 mm). Od tega zneska 2 pica 30-35 cm.
7. Nadev damo in damo v predhodno segreto do maksimuma pečemo 7-10 minut. Imam ga 250 stopinj. Ja, nisem se motil pečica naj bo največ, italijanska pica pečena minimalni čas pri najvišji temperaturi. Takoj ko skorja pordeli, končano!