Svinjsko zelje in sirni biskvit

23

• 2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 275kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  275kcal

• Ocena

• Recept

Slastna odprta francoska pita z zelenjavnim nadevom. Lahko kuhamo doma z navadnim belim zeljem, vendar s Pekingom pita zelja je bolj nežna. Polnjenje lahko naredite tudi z dodajanje jajc, ki zelo dobro gredo z zeljem.

Začnimo!

Sestavine

0/4 sestavin

• Maslo – 120 g
• Moka – 250 g
• Peking zelje – 300 g
• Sir – 50 g

1 ч1 ч 275

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Skozi sito presejte moko v veliko skledo.
2. Z nožem zmeljemo maslo in damo v skledo z moko. Z drognimi vilicami gnetite z vilicami.
3. Zalijemo s 4 žlicami hladne vode. Gnetemo zelo dobro elastično testo. Posodo pokrijemo s oprijemnim filmom in postavimo noter hladilnik 20 minut.
4. Zelje drobno nasekljamo.
5. Sir naribajte na grobi grater.
6. Testo razdelite na 2 dela in z valjarjem zavijte dva kroga približno 0,5 cm debela, potem ko se je nekaj centimetrov umaknila od roba, za položite vsak krog zelja, na vrh posujte s sirom. Robovi testa zaviti, delno prekrivati ​​nadev, položiti gube.
7. Pekač obložite s peki papirjem in namažite z oljem. Postavite piškote. Robove testa lahko namažemo z rastlinskim oljem za pridobivanje zlate skorje.
8. Za 30 minut postavimo v pečico, segreto na 18 stopinj.

Ključne besede:

• Galeta
• zelje
• pita