Svinjski vrat z zelenjavo v pečici

5

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 4h 15min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 227kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  4h 15min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  227kcal

• Ocena

• Recept

Svinjski vrat postane sočen in okusen, če je kuhan doma v pečici na nizki temperaturi z zelenjavo. Naredite to jed za praznično večerjo sploh ni težko.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Svinjski vrat – 1,5 kg.
• Česen – 5 nageljnovih žbic
• Krompir – 5 kosov.
• Korenje – 4 kosi.
• Čebula – 4 kos.
• Rožmarin – 2 veji
• Začimba za svinjino – 1 žlica.
• Rastlinsko olje – 4 žlice.
• Mlet poper
• Sol

4ч 15мин4ч 15мин 227

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. V skledo damo sesekljano vejico rožmarina (1 kos), sesekljan česen, začimba za svinjino, mlet poper in dobro premešamo. Umijte mi vrat, podrgnite s soljo in pripravljenim česnom mešanica. Pečico postavimo na 150 stopinj.

2. Svinjino pošljemo na vroče olje in prepražimo na vse strani do rjave skorje. Ocvrti kos prestavimo v kalup in damo v pečico za 2 uri. Pri nizkih temperaturah je meso počasno pečen, ne da bi izgubil sok, in postane zelo sočen.

3. Očistimo vso zelenjavo (za lepoto sta lahko dva kosa čebule vzemite rdečo), narežite na srednje velike kose, posujte s soljo, mlet poper, vlijemo olje, v katerem je bilo ocvrto svinjsko meso, in premešamo.

4. Svinjino vzamemo, jo damo na krožnik, pošljemo v obrazec zelenjave, na vrh položite košček vratu in nadaljujte s pečenjem še 2 ur. 20 minut pred kuhanjem zvišajte temperaturo na 220 stopinj.

5. Vzamemo dišeč nežen vrat, ga damo na serviranje krožnik, okoli dodajte pečeno zelenjavo, na vrhu pa vejico rožmarina in takoj postrežemo.