Svinjski vrat pečen z bučo

4

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 241,1kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 10min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  241,1kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Izdelani vrat tega recepta je zelo sočen, okusen in aromatičen, zelišča pa naredijo okus nekoliko začinjen. Domače ovratnike lahko zaužijete s krompirčkom z globokim ocvrti ali kuhan riž, pa tudi ta jed je primerna za praznično mizo.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Vrat – 600 g
• Buča – 100 g
• Koriander – 1 žlica. l
• Kuma – 1 tbsp. l
• Svež cilantro – 30 g
• Oljke – 70 g
• Oljčno olje – 50 ml
• Sol
• Poper
• Mleta paprika

5 из 5 1 1ч 10мин1ч 10мин 241,1

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Odstranite in sperite vrat. Koriander zmeljemo v možnarju.

2. V skledi zmešajte oljke, kumino, olivno olje in papriko. Te sestavine zmeljemo v mešalniku.

3. Bučo narežemo na majhno kocko, dodamo sol, poper in zmešamo s sesekljanim cilantrom. Naredite dolg in tanek nož prerez v enem samem kosu ovratnika. V dobljenem luknjo dal bučo.

4. Površino ovratnika namažite s sesekljanimi olivami, zavite v foliji in pečemo meso 50 minut pri temperaturi 180 stopinj. Po tem odstranite folijo in dajte še nekaj minut, da postane meso rjave barve. Narežemo na porcije in jed pripravljen za jesti.

Ključne besede:

• oljke
• vratu
• bučo