Svinjska slanina, kuhana noter pečico

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 311kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  311kcal

• Ocena

• Recept

Če imate radi okusno kuhano svinjino, jo skuhajte doma iz svinjine šunka. Da se je meso izkazalo za dišeče in sočno, je potrebno predhodno prepražite (sokove zatesnite v notranjosti), zavite trakovi slanine in pečemo. Med peko se bo slanina stopila meso namočite in ga naredite zelo nežno.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• Svinjska šunka brez kosti – 700 gr.
• Slanina (trakovi) – 150 gr.
• Rožmarin – 1 vejica
• Rastlinsko olje – 2 žlici.
• Mlet poper
• Sol

1 ч1 ч 311

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Svinjsko šunko operemo, osušimo s papirnatimi brisačami, potresemo z mletim poprom in soljo. Pripravljeno šunko razporedimo v ponvi segrejemo olje in vse skupaj pražimo na visoki vročini zabave, tako da pri peki sokovi iz mesa ne odtekajo, ampak ostanejo znotraj.

2. Ocvrti kos ovijemo v tanke trakove slanine, potresemo sesekljan rožmarin in tako, da se slanina ob pečenju ne odpre, zavežemo s kulinarično vrvico.

3. Pripravljeno šunko razporedimo v slanino na pekaču, prelijemo vode (1 skodelica) in pošljite v predhodno ogreto pečico na 190 stopinj za 35-40 minut. Če je termometer za meso, izmerite kos najtanjši del, temperatura naj bi bila približno 63 stopinj.

4. Vzamemo že pripravljeno dišečo kuhano svinjsko meso, pokrijemo 10 minut folijo in nato postrežemo z vašimi najljubšimi prilogami in solatami.