Svinjska rezina v pečici

1

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 45min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 330kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2h 45min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  330kcal

• Ocena

• Recept

Sočna in okusna svinjska rezina, pečena v pečici s aromatične začimbe, česen, čili, korenje in čebula čebulo. Meso kuhamo doma, ne da bi marinirali.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Svinjska loja s kožo – 2,3 kg.
• Čebula – 2 kos.
• Korenje – 2 kosi.
• Čili poper – 1 strok
• Česen – 6 nageljnovih žbic
• Rožmarin – 1 vejica
• Paprika – 1 žlica.
• Sušeni timijan – 1 tsp
• Mlet poper – 1 tsp
• Sol

2ч 45мин2ч 45мин 330

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Svinjsko ledino operemo in namažemo s kožo in plastjo maščobe velikodušno s soljo, mletim poprom, papriko, timijanom. Sesekljajte česen vzdolž rezin, na ledju naredimo luknje z nožem in vstavkom česen.

2. Pripravljen kos s kožo položimo navzdol v obliko, okoli damo sesekljano čebulo in korenje, zalijemo z 1 skodelico vode. Na vrhu svinjine dodamo nasekljane čili paprike, vejico rožmarina in pošljete v predhodno ogreto pečico na 200 stopinj za 2,5 ur.

3. Če ledje med pečenjem začne zelo goreti, potem pokrijemo s folijo. Vzamemo dišečo sočno ledino, daj počivajmo 20 minut, sesekljamo in postrežemo.

Ključne besede:

• V pečici
• pečen
• ledje
• svinjina