Svinjska rezina s suhimi marelicami, slivami in fige

8

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 10min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 320kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2h 10min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  320kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Zelo lepa in okusna jed iz svinjskega ledja, ki polnjene s suhimi marelicami, slivami in suhimi figami. Pripravite se na praznično mizo doma meso po tem receptu. Tako pečen svinjina nikogar ne bo pustila ravnodušnega.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Svinjska ledja – 1 kg.
• Suhe fige – 5-8 kosov.
• Suhe marelice – 120 gr.
• Slive – 120 gr.
• Med – 1 žlica
• Rdeče vino – ¾ skodelice
• Rastlinsko olje
• Mlet poper
• Sol

5 из 5 1 2ч 10мин2ч 10мин 320

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Svinjsko ledino operemo, damo na površino in naredimo globoki vzdolžni odseki (5 kosov). Potresemo z mletim poprom in s soljo. Suhe marelice, fige, slive operemo in osušimo naprej brisačo. Pečico smo postavili na 190 stopinj.

2. Postavite posušene fige v zgornji osrednji del ledja, na strani blizu osrednje – posušene marelice in napolnite stranske koščke slive.

3. Svinjsko fižo pritrdimo s suhim sadjem kulinarične vrvice. Draga zmešamo z oljem (2 žlici).

4. Polnjeni svinjski mesni pošljemo v kalup, namažemo z mešanico medu in olju, prilijemo vino in damo v pečico za 80 minut. Občasno vlijte tekočino od spodaj.

5. Končno dišečo ledvico s suhim sadjem vzamemo, odstranimo vrvice, dajte na krožnik, okrasite z zelišči in postrezite mizo.

Ključne besede:

• V pečici
• ledje
• meso
• Novo leto
• svinjina
• svinjina
• polnjenje