Svinjska rebra s kumarovo omako

2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 209,75kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  209,75kcal

• Ocena

• Recept

Slastna svinjska rebra so doma zelo nenavadna. recept. Meso predhodno pečemo v pečici, nato še malo obara v omaki iz korenja, čebule in kumaric s dodajanje smetane. Ta omaka je kot nalašč za katero koli meso. Na Garnish je bolje narediti pire krompir.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Svinjska rebra – 1 kg.
• Kisle kumarice – 4-5 kosov.
• Čebula – 1 kos.
• Korenje – 1 kos.
• Peteršilj – 1 šopek
• Moka – 1 žlica.
• Krema – 150 ml.
• Rastlinsko olje – 5 tbsp.
• Mlet poper
• Sol

1 ч1 ч 209,75

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Moja svinjska rebra, razrezana na koščke, potresemo sol, mlet poper, prilijemo olje (2 žlici.). Širite pripravljena rebra na pekaču in pečemo pri 180 stopinjah 50 minut, občasno obrnite.

2. Kumarice narežemo na kolobarje, čebulo s peteršiljem – drobno, korenino grobo zdrobite. V omako vlijemo olje, dodamo čebulo in pražimo 3-4 minute. Nato pošljemo korenje na čebulo, pražimo, dokler mehkobo, potresemo s peteršiljem, namažemo pripravljeno soljeno kumare in nalijemo vodo, da pokrije vsebino.

3. Zelenjavo kuhamo 10-12 minut, vlijemo smetano, pomešano z moko, dodamo več vode (100 ml.) in zavremo. Potem v omako damo pečena svinjska rebra, premešamo in dušimo 3-4 minute, da omako namočimo v meso.

4. Dišeča svinjska rebra v kumarovi omaki, ki jih postrežemo z ljubljenimi stranske jedi in sveža zelenjava.

Ključne besede:

• v omaki
• meso
• rebra
• svinjina