Svinjska rama na kosti v pečici

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 11 h
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 252kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  11 h

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  252kcal

• Ocena

• Recept

Svinjsko ramo na kosti skuhamo doma v pečici na nizki temperatura približno 11 ur. Tako pečeno meso dobimo neverjetno nežno in okusno, ki se topi v ustih. Naredite sendviče s takšno meso in zelenjava sta na voljo za zajtrk ali večerjo.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• Svinjska rama na kosti – 3,6 kg.
• Posušeni origano – 2 tsp
• Čebula v prahu – 1 tsp.
• Česen v prahu – 1 tsp.
• Mlet črni poper – 1 tsp
• Sol – 3,5 tbsp

11 ч11 ч 252

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. 2-3 ure pred kuhanjem odstranite velik kos svinjine hladilnik, sperite in pustite na mizi. Pred peko mesa naj postane sobna temperatura.

2. V skledi zmešamo origano, mlet poper, sol, čebulo in česen v prahu.

3. Pripravljen kos svinjskega ramena podrgnemo z mešanico in namažemo na žični stojalo s pekačem.

4. Meso pošljemo na žar v predhodno ogreto pečico na 120 stopinj 10 ur, če je kos večji, povečajte čas. Meso pri nizki temperatura, da se kuha počasi in zadrži sokove v notranjosti.

5. Po 10 urah meso odstranite, pokrijte s folijo in pustite naprej 15 minut Pečico povečamo na 260 stopinj in po 15 minutah svinjino pošljemo nazaj v pečico. Vsakih 5 minut meso obrnemo na drugo stran in pečemo 20-25 minut, dokler ni koža rahlo izgorelo.

6. Vzamemo končni kos aromatiziranega svinjine, pustimo stati 15 minut postrežemo s svežo zelenjavo in hrustljavim kruhom.

Ključne besede:

• V pečici
• pečen
• na kosti
• svinjina