Svinjska pregrada v pivu, narejenem v pečico

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 4h 35min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 265kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  4h 35min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  265kcal

• Ocena

• Recept

Dišeča svinjska loja, predhodno marinada v pivu in nato pečen v pečici, se izkaže za neverjetno sočno, nežno in slastno. Pivo dobro zmehča groba vlakna mesa, tako da pogosto se uporablja za kuhanje mesa doma v Evropi države.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• Svinjska ledja – 1 kg.
• Česen – 4 stroki
• Svetlo pivo – 0,5 litra
• Rožmarin – 1 tsp
• Mlet poper – 1 tsp
• Sol – 1 tsp

4ч 35мин4ч 35мин 265

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Svinjsko ledino operemo, osušimo s papirnatimi brisačami, odrežite odvečno maščobo, meso, tako da se kos izkaže enakomeren. Naredi na vrhu pripravljenega kosa plitvo prebodemo z nožem in namažemo v skledi.

2. Mleto poper, pomešano z origanom, soljo in potresemo z ledjem od zgoraj. Dodamo nasekljan česen.

3. V skledo nalijemo pivo s pripravljeno svinjino, pokrijemo in pustite v hladilniku vsaj 3 ure, najbolje ponoči.

4. Vloženi svinjski loj prestavimo v kalup, ga zalivamo nastalo marinado, pokrijemo s folijo in pošljemo na predhodno ogreto pečico na 200 stopinj 1 uro.

5. Po 1 uri odstranite folijo iz kalupa in pecite še 20-25 minut, dokler kos ni pokrit z rjavo skorjo. Pripravljen aromatičen vzemite ledvico, pustite stati 5 minut, nato narežite in postrezite zelenjavna stranska jed.