Svinjska loja z žajbljem v pečici

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 05min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 381kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 05min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  381kcal

• Ocena

• Recept

Dišeča in okusna svinjska rezina, kuhana doma v pečica z žajbljem in timijanovimi listi bo postala glavna jed na praznična miza. Svinjina bo sočna, če pred peko prepražimo ga na vse strani. Naredite brusnično ali brusnično omako – zelo primeren za meso.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• Svinjska ledja – 1,1 kg.
• Rezan žajbelj – 2 žlici
• Rezan timijan – 1 žlica
• Rastlinsko olje – 1 žlica.
• Maslo – 2 tbsp.
• Mlet poper
• Sol

1ч 05мин1ч 05мин 381

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Odrežite sveža zelišča in pomešajte z mletim rastlinskim oljem poper (1 tsp) in sol (1 žlica). Umijemo košček svinjskega ledja in posušite s papirnatimi brisačkami.

2. Pripravljeno aromatično mešanico naribajte s svinjino in namažite v stopljeno maslo.

3. Pražite na srednji vročini na vseh straneh, dokler rahlo ne porjavi (Sokove zapremo v notranjost, tako da meso med peko postane sočno).

4. Ocvrto ledje v ponvi iz litega železa pošljemo v pečico in pečemo pri 190 stopinjah 40 minut.

5. Iz žajblja vzamemo sočno svinjino, pustimo stati 5 minut in postrežemo z brusnično omako, zelenjavnimi prilogami in solatami.

Ključne besede:

• pečen
• ledje
• meso
• svinjina
• svinjina