Okusen čokoladni brownie bo lažji, če je del tega nadomestite z nizkokaloričnim cheesecakeom na osnovi kremnega sira s z nizko vsebnostjo maščob. Poleg tega je v tej obliki sladica postane bolj praznično in kombinacija dveh kontrastnih okusov prav neverjetno. Testo iz ocvirka gnetemo v ločene sklede in cheesecake Brownie se vlije v prvi in glavni sloj, nato na vrhu je prekrit s siraro. Nato lahko krmarite po obeh plast z leseno palico, da ustvarite zanimiv marmor ločitve ali bolj elegantne vzorce. Pripravljena rezina brownija v majhnih kvadratih in postrežemo s čajem ali kavo. ena porcija: (skupaj 16 kvadratnih kvadratkov) Kalorije 200, skupno maščoba 10 g., Nasičene maščobe f., Beljakovine 4 g., Ogljikovi hidrati 27 g., Vlaknine g., holesterol mg., natrijev mg, sladkor g. Delite s prijatelji: 
Čas: 1 ura. Zahtevnost: enostavno Količina: 16 (5 cm) kvadratov, recepti so dimenzijski prostornina: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajnica žlica (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Cheesecake
- 220 gr kremni sir z nizko vsebnostjo maščob (Ameriški nevchatel)
- 1/3 čl. sladkorja
- 0,5 tsp vaniljev ekstrakt
- 1 veliko jajce kategorije CO
Sloj Brownie
- 55 gr. temna čokolada, grobo sesekljana
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslo
- 2 žlici. l repično olje
- 1 žlica. moko
- 0,5 žlice. kakav v prahu
- 1 tsp pecilni prašek
- 0,5 tsp plitva morska sol
- Ščepec kajenskega popra
- 3/4 čl. rjavi sladkor
- 1/4 čl. granuliran sladkor
- 0,5 žlice. nizek jogurt ali kefir maščobe
- Beljakovine dveh velikih jajc kategorije CO
- 2 tsp vaniljev ekstrakt
Recepti s podobnimi sestavinami: skuta, sladkor, sir nosilec, vaniljev ekstrakt, jajca, temna čokolada, maslo kremna, vrhunska moka, kakav, mleti kajenski poper, rjavi sladkor, jogurt, kefir
Priprava recepta:
- Žično omarico postavite v spodnjo tretjino pečice in predhodno segrejte pečico do 175 ° C.
- Pekač velikosti 20×20 cm obložimo s folijo do obesila je približno 2,5 cm za stranice kalupa kulinarični sprej.
- Cheesecake V srednji skledi s električni mešalnik na srednji hitrosti, stepite smetanski sir, dokler homogena konsistenca, približno 1 minuto. Vmešajte sladkor in vanilijo ter premagajte še 1-2 minuti. Vmešajte jajce.
- Brownie. Dajte čokolado, maslo in rastlinsko olje v majhno posodo za mikrovalovno pečico in segrevajte v mikrovalovni pečici, ko 75% moči 30 sekund. Premešajte in nadaljujte segrevamo približno 30 sekund, dokler se masa popolnoma ne stopi. Or čokolado in maslo damo v toplotno odporno skledo. Nalijte 2 cm vode v loncu in počakajte, da počasi vre. Od zgoraj posodo postavite tako, da se ne dotika vode, in občasno mešamo, dokler se masa ne stopi in postane homogena.
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, kakav v prahu, sol in Kajenski poper V večji posodi zmešajte rjavi sladkor in granuliran sladkor. Vmešajte mleko, beljake in vanilijo. Dodaj čokoladno mešanico in močno stepite, dokler se popolnoma ne zmeša gnetemo gosto sijoče testo. Postopoma dodajte mešanico moke in premešamo.
- Odložite ločeno 0,5 žlice. testo za brownie. Položite ostalo porjavljeno testo v pripravljeni obliki. Zgoraj enakomerno pokrijte cheesecake Z veliko žlico položite odloženo testo iz pekača ločena mesta. Ročaj lesene žlice prestavite skozi dva vrste testa za ustvarjanje vrtinčastega vzorca.
- Pečemo, dokler se vrh ne strdi, 40-45 minut. Pusti popolnoma ohladite obliko na rešetki. Torto damo iz kalupa, potegnite folijo, nato odstranite folijo. Nož potresemo s kulinaričnim brizgamo in narežemo brownie na kvadratke 5 cm.
