2 
-
Čas kuhanja
Contents [hide]
- Težav z receptom
Zapletena jed
- Energetska vrednost
380kcal
- Ocena
-
Recept
Sverdlovsk puff – najljubša peciva vseh. Zelo okusno neverjetno mehko in nežno.
Kljub temu, da postopek kuhanja traja precej veliko časa, verjemite mi, splača se!
Začnimo!
Sestavine
0/10 sestavin
380
Odlično delo
Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!
Koraki
Sprejeti koraki: 0/0
- Opara: v kozarec dodajte kvas, 1 žličko sladkorja in vodo, premešamo in pustimo 10-15 minut, da se oblikujejo klobuk.
- Testo: v skledo dodamo mleko, rastlinsko olje, stopljeno maslo (30 g), sol, 60 g sladkorja, 1 jajce, testo. Presejte 550 g moke, testo dobro gnetite. Pokrij s oprijetim filmom in postavimo na toplo mesto 1,5 ure.
- Nadev: zmešajte 170 g sladkorja, 150 g moke, vanilijo in 100 g masla (hladno), dobro vtrite. Čistimo noter hladilnik.
- Testo dobro razvaljamo (do približno 0,7-1 cm). Nadev položite na polovico testa, prepolovite in rahlo razvaljati.
- Spet nadev na polovico testa zložimo, prepolovimo in rahlo razvaljamo z valjarjem. In zadnjič postavljen na pol nadev za testo, prepognjen na pol, malo povej.
- Izrežite majhne kvadratke, sestavite konce kvadrata na sredina. Položimo na pekač, pokrijemo z brisačo in damo žemljice malo bolj primerne (20-25 minut).
- Potresemo s preostalimi drobtinami in robove namažemo z rumenjakom.
- Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 25-30 minut.Okusni apetit.
Ključne besede:
- Žemljice
- okusno
- Pečenje
- otroci
- Počitniška miza
- obkladki
