Štruklji iz mletega mesa

15

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 171kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  171kcal

• Ocena

• Recept

Doma bomo pripravili okusno in nenavadno glavno jed mleto meso in krompir. Po tem receptu lahko kuhate štrudelj z zeljem, ki ga nadomešča s krompirjem.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• 500 g mletega mesa
• 500-700 g krompirja
• 150 g čebule
• sol in poper
• rastlinsko olje
• 100 ml kefirja
• 1 jajce
• 1 tsp pecilni prašek (ali 0,5 žličke sode)
• 200–250 g moke
• sol

1ч 30мин1ч 30мин 171

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Za test v skledi zmešajte jajce s skefirjem.
2. Vlijemo pecilni prašek, sol, presejano moko, gnetemo nekuhano testo.
3. Pokrijte z bombažno brisačo, toplo odstranite eno uro kraj.
4. Mleto meso, pripravljeno ali neodvisno mleto v mlinčku za meso sol, poper, dobro premešamo.
5. Vzhajano testo z valjarjem razvaljamo v tanko plast. Za postavitev pritrdite enakomerno plast mletega mesa in ga razvaljajte.
6. Rolo razrežite z ostrim nožem, tri cm široke ugrize, odložite za petnajst minut.
7. V globoki široki ponvi na predhodno segretem rastlinskem olju prepražimo sesekljano čebulo.
8. Dodajte olupljen grobo sesekljan krompir, nalijte vodo, krompir pokrijemo, naribamo, rahlo solimo, popramo.
9. Štrudelj previdno damo v vreli krompir (ohlapno, z vrzeli), ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo nizka vročina 45 minut.
10. Končni štrudelj razporedite na krožnik, zraven pa položite krompir in posuto z zelišči.

Ključne besede:

• drugič
• Krompir
• testo
• mleto meso