Solata Cezar s piščancem

5

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 169,75kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  25 min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  169,75kcal

• Ocena

• Recept

Klasična solata Cezar s piščancem je ena izmed najbolj priljubljena solata v vseh restavracijah in kavarnah, ta solata je pripravljena tudi v krajih s hitro hrano. Svetujem vam, da doma kuhate okusno Cezarjeva solata s piščancem in jo naredite sami omako.

Začnimo!

Sestavine

0/6 sestavin

• Češnja – 120 g
• Parmezan – 180 g
• Romano solata – 240 g
• Krutoni – 25 g
• Piščančji file – 45 g
• Cezarjeva omaka – 65 g

25 мин25 мин 169.75

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Najprej pripravite omako, okus je zelo odvisen od pravilnega kuhana omaka.
2. Za omako potrebujemo: 1 jajce, 5 g konzerve sardoni, sojina omaka 4 ml, gorčica Dijon 6 g, 30 g rastlinsko olje, 6 g parmezana, par oliv, 1 ml omake Tabasco in česen 3 g.
3. Mehko kuhano jajce skuhamo, na vrhu olupimo in izvlečemo žlico premaženega rumenjaka in beljakovin, razmažemo v mešalniku. Do jajca dodajte vse ostale sestavine in mešajte z mešalnikom, dokler homogenost. Omaka zadostuje za približno 20 obrokov.
4. Dodamo česen in suho poper na olivno olje, vložimo kumarice neumna piščančja prsa.
5. Pritite prsi do zlato rjave barve, sol in poper.
6. Liste solate operemo, trde korenine ločimo in z rokami raztrgamo na koščke.
7. Liste zmešajte s cezarjevo omako in krutoni (krutoni).
8. Listi solate se razprostirajo na krožniku, na vrhu pa sesekljajo polovice češnje, rezine fileja in potresemo z naribanim sirom.

Ključne besede:

• krutoni
• Piščanca
• cezarjev preliv
• Cezar
• cezar s piščancem