Slane piščančje noge karamela

2

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 142kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  142kcal

• Ocena

• Recept

Cenili boste lahkotnost in nenavadnost recepta. Piščančje noge s s takšno polarno – od sladke do slane – kombinacije okusa vas še nisem poskusil. Iz sladkorja in soli delamo glazuro. Lahko naredite to jed iz stegen doma.

Začnimo!

Sestavine

0/5 sestavin

• piščančji palčki – 6 kosov.
• sladkor – 1 žlica
• sol – 1/2 žlice
• voda – 1 skodelica
• česen – 2-3 stroki

1 ч1 ч 142

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Piščančje palčke operemo in s papirjem odstranimo vso odvečno vlago z brisačo.
2. V kovinskem vedru zmešajte žlico sladkorja in pol žlice soli. Postavite na ogenj in počakajte na sladkor se bo začelo topiti. Moraš ujeti tisti iskani trenutek, ko sladkor že staljeno, vendar še ne gori. Barva mešanice bo takšna prozorna karamela.
3. V vedro nalijemo 1 kozarec vode. Segrejte na ognju, mešajte in čaka, da se sladkor stopi. Rezultat je sladko-slana voda svetlo rjav odtenek
4. Narežemo strok česna na rezine.
5. Piščančje palčke položite v pekač. Za vsak kos piščanca dajte na 2-3 plošče česna.
6. Piščanca prelijemo s kuhano slano karamelo. Potreba vsako piščančjo nogo previdno zalivajte. Preostanek omako vlijte v kalup.
7. Pošljemo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za 45-50 minut. Vsakih 10 minut vzamemo obrazec iz pečice in piščanca zalivamo omako, da bo čim bolj sočna.
8. Pripravljene pečene piščančje palčke spet prelijte omako serviranje.

Ključne besede:

• V pečici
• piščančja stegna
• piščančji palčki
• piščančje noge
• Piščanca
• sladkorja
• soljena karamela
• sol