Mango, kokos in apna – ta tropski trio bo vaš sladoled nepozabna poslastica, ki jo boste nosili z vsako žlico ti na eksotične otoke. Kondenzirano mleko zmešamo s kašo mango, apno in ločeno mešanico mleka in kokosovih orehov smetana. Zamrznite vse v kovinski kalup in okusno kremasto sladoled je pripravljen. Delite s prijatelji: 
Čas: 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8-10 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 3/4 čl. zamrznjena mangova kaša, odmrzniti
- 1/3 čl. kondenzirano mleko s sladkorjem
- Naribana lupina in sok 1 limete
- 1/4 čl. sladkor v prahu
- 1/4 tsp izvleček kokosa
- 1 pločevinka (150 gr.) Kokosova krema brez sladkorja, ohlajena
- 1 žlica. hladna smetana
Recepti s podobnimi sestavinami: mango, kondenzirano mleko, apno, sladkor za glajenje, izvleček kokosa, kokosova smetana, smetana
Priprava recepta:
- V veliki skledi pretepajte kašo, dokler ne postane gladka. mango, kondenzirano mleko, sok iz lupine in limete, sladkor v prahu in kokosov izvleček
- Trdo kokosovo kremo iz pločevinke dajte v ločeno veliko skledo. (Odcedite; če je na vrhu smetane v kozarcu tekočina, nato ga najprej odcedimo in nato damo kremo.) Trdo pretrgamo kokosovo smetano na majhne koščke, nato pa dodajte težko smetano in mešajte z mešalnikom pri zmerno visoki hitrosti, dokler ne nastane močni vrhovi, 1-2 minut. (Nekateri lahko ostanejo v mešanici. majhne trde rezine kokosove smetane.)
- S silikonsko lopatico vmešajte približno polovico stepene smetane zmes manga in nato vmešamo v preostalo stepeno smetano v mešanici ne ostanejo beli madeži.
- Mešanico prenesite v posodo za kruh velikosti 22 x 12 cm. ali v drugem pekaču s prostornino 2 litra. Pokrijte s plastiko folijo in zamrznemo, da se sladoled strdi vsaj 6 ur ali ponoči. Pred serviranjem pustite sladoled 20 minut na sobna temperatura.
