Skuša skuha z vermicellijem

1

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 53,9kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  53,9kcal

• Ocena

• Recept

Nenavadno je, da skuša spada v red tolkal. Ta trupla riba, absolutno ni podobna pesti, ni dobra samo v soljeni in prekajeni obliki. Kuhano meso skuše nič slabše. Iz njega lahko kuhate zelo okusne domače juhe. Ker pri tej ribi skorajda ni majhnih kosti, lahko takšne juhe naredite za otroke.

Začnimo!

Sestavine

0/10 sestavin

• Voda-2,5 l.
• Skuša, 700 gr.
• 3 krompirja
• 1 korenček
• Peščice vermicelli-2.
• 1 čebula
• 5 grahov poper
• Lovorjev list – 1 kos.
• Sol po okusu
• Rastlinsko olje – 2 žlici. l

1 ч1 ч 53.9

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Skušo operemo s hladno vodo. V črevesje.
2. Odstranite črni film in škrge.
3. Ločite glavo in rep.
4. Ribo narežite na koščke debeline 2 cm.
5. V ponev položite sesekljane ribe z glavo in repom, nalijte hladna voda. Solimo, dodamo posušeni lovorjev list in poper grah. Postavimo na ogenj, zavremo. Skuhajte skušo na nizki vročini ne več kot 15 minut. Ribe nežno položite ven lonci.
6. Meso ločite od glave in repa, vrzite kosti.
7. Odcedite juho.
8. V juho dajte nasekljan krompir, kuhajte 10 minut.
9. V tem času naribajte korenje in nasekljajte čebulo.
10. Pripravljeno zelenjavo pražimo do mehkega na zelenjavi olje.
11. Cvrtje damo v juho in nato dušimo 10 minut.
12. Ribe vrnite v juho, zavremo, prelijemo vermicelli.
13. Kuhajte 5 minut.
14. Pustite še 10 minut, juha je pripravljena.

Ključne besede:

• ribja juha
• skuša
• ribja juha