Kruh ali italijanska grisini je univerzalna predjed, ki je primeren za hiter prigrizek, in namesto kruha do prvi tečaji, so kot nalašč za pivo ali pa jih preprosto vzamete sami na sprehod. Tako otroci kot odrasli jih imajo radi. Pečene palice iz kvasnega testa, ki nastane v obliki dolgih vrvi. Po vrhu jih namažite z maslom in posujte z grobo soljo s česnom in suhim origanom ter pečemo do zlato rjave barve. Paličice za kruh so skoraj enake kot v italijanščini restavracije. Uporabite lahko tudi druge začimbe po svojem okusu. Pecite več palic, upreti se jim je nemogoče. с друзьями: 
Time: 1 час. 30 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 16 prigrizkov Uporabljeni recepti volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Testo
- 1 vrečka aktivnega suhega kvasa
- 4 in 1/4 čl. premium moka + doplačilo za delo
- 2 žlici. l (30 gr.) Maslo, zmehčano
- 2 žlici. l sladkorja
- 1 žlica. l drobna sol
Preliv
- 3 žlice. l (45 gr.) Stopljeno maslo
- 0,5 tsp groba sol
- 1/8 – 1/4 tsp česen v prahu
- Ščepec posušenega origana
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, česen origano v prahu
Priprava recepta:
- Testo gnetemo: vlijemo 1/4 žlice. topla voda v skledi mešalnik; na površino vode vlijemo kvas in odložimo videz pene, približno 5 minut. Dodamo moko, kremno maslo, sladkor, drobna sol in 1 in 1/4 žlice. plus 2 žlici. l topla voda; mešajte z lopatico, dokler ne gnetete rahlo lepljivega testa, 5 minut.
- Nato testo položite na mokasto delovno površino in gnetemo z rokami, dokler ne postane enotna in mehka, približno 3 minute. Hlode razvaljamo dolžine 60 cm .; rez razrežemo na 16 kosov po 4 cm. Vsak kos drobno zmeljemo in oblikujejo iz njih krušne palice dolge 18 cm .; postavite jih list, pokrit s pergamentnim papirjem na razdalji 5 cm od prijatelja. Pokrijte s kuhinjsko brisačo in nastavite, da se dvignejo na toplem, dokler se palčke ne podvojijo, približno 45 minut.
- Pečico segrejte na 200 ° C.
- Pripravite preliv: drobtine namastite z 1,5 žlice. l (75 gr.) Maslo in potresemo 1/4 tsp. grobozrnat sol. Pečemo do zlato rjave barve približno 15 minut. Medtem zmešajte preostalo 1/4 tsp. sol s česnom v prahu in origanom. Tople palčke za kruh namažite s preostalimi 1,5 žlice. l stopljeno maslo in potresemo z začinjeno soljo.
