Globoko ocvrti piščančji kroglici recept za sir cheddar. Postrežemo z modro sirarsko omako. Delite s prijatelji: 
Čas: 30 minut Zahtevnost: enostavno Količina: 15 – 20 kosov. V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
Piščančje mesne kroglice
- 1 piščanec na žaru (na voljo v trgovini)
- 1/4 čl. vroča omaka
- 1 tsp mleti črni poper
- 1 3/4 čl. nariban zrel sir cheddar
- 1/4 čl. sveže nasekljan drobnjak
- 1 žlica. moko
- 3 rahlo pretepla jajca
- 2 žlici. drobtine
- Kuhinjsko olje
Omaka iz sira
- 1,5 žlice. majoneza
- 1/2 žlice. zdrobljen modri sir
- 1/2 žličke vroča omaka
- 2 tsp Worcestershire omako
- 1 tsp sol
- Sok pol limone
- 1 tsp drobno sesekljan česen
Recepti s podobnimi sestavinami: piščanec na žaru, začinjena omaka, sir cheddar, zelena čebula, drobtine, moka, jajca, majoneza, sir z plesnijo, Worcestershire omako, limonin sok, česen
Priprava recepta:
- V ponev ali globoko cvrtje vlijemo olje in segrejemo na 180 ° stopinj.
- Piščanca mesarja: meso ločite od kosti in drobno rez, koža ni potrebna. Piščanca dajte na veliko posodo in zmešamo z vročo omako, papriko, sirom in zeleno čebulo. Iz nastale mešanice oblikujte okrogle kroglice premera približno 5 centimetrov.
- Nato v tri položite moko, jajca in drobtine posamezne sklede. Vsako kroglico namočimo v moko, nato v jajce in po v krušnih drobtinah. Odložite.
- Ko se olje segreje na pravo temperaturo, piščanca prepražite kroglice v serijah. To morate storiti približno 2 minuti zabava. Nato končne kroglice prenesite na papirnate brisače, tako da se odvečno olje absorbira.
- Naredite dip omako: vmešajte vse sestavine v večje posodo, začinimo z začimbami po okusu. Piščančje kroglice postrezite s omaka iz sira, ponudimo recept – Hrustljave piščančje palice, pečen v pečici.
