Ni vam treba kuhati tega španskega poletnega obroka. posebna kulinarična znanja. Surovo zelenjavo pretlačite v mešalniku (paradižnik, kumare, sladka paprika) z olivnim oljem, sherry kis in začimbe ter dišeč osvežujoč gazpacho je pripravljen. In za zanimiv kontrast in sitost služijo vroči hrustljavi juhi sendviči s španskim hamonom serrano in naribanim jack sirom Monterey, ki se zlahka stopi in napolni sendviče s svojim ustjem Prehrambena vrednost ene obroke: (4 skupaj) Kalorije 670, skupna maščoba 42 g, nasičene maščobe 1 9 g, beljakovine 28 g, ogljikovi hidrati 45 vlaknine, 4 g, vlaknine, holesterol 92 mg, natrij 1616 mg, sladkor 7 g. Delite s prijatelji: 
Čas: 35 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 4 Uporablja se v receptih volumetrične posode: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 kg grobo nasekljan paradižnik
- Grobo nasekljano polovico kumare
- Na pol velika ali 1 majhna rdeča paprika, velika sesekljan
- 1 strok česna, zdrobljen
- 3 žlice. l oljčno olje
- 1 žlica. l sherry kis
- 2 žlici. Montery Jack nariban sir (približno 200 gr)
- 8 rezin kruha iz kislega testa za sendviče
- 100 tanko narezanih serrano šunk
- 60 gr maslo
Recepti s podobnimi sestavinami: beli kruh, sir Monterey Jack, sladka paprika, paradižnik, kumare, šeršijev kis, šunka jamon, česen
Priprava recepta:
- V mešalniku zmešajte paradižnik, kumare, beli poper, česen, oljčno olje, kis, 3/4 tsp sol in malo mlete črnine poper. Pihajte z veliko hitrostjo do pasta, 1-2 minut. Hladimo v hladilniku, dokler ni pripravljeno za serviranje.
- Pod stiskalnico naredite sendviče: enakomerno razporedite pol sira v 4 rezinah kruha. Položite enakomerno na vrhu šunko in preostali sir ter pokrijemo z rezinami kruha. V velikem v ponvi na srednji vročini stopite 1 žlico. l (15 gr.) Kremno olja. Dodamo 2 sendviča in prepražimo, pritisnemo s težko ponev, dokler zlata barva spodaj, 3-4 minute. Sendviče obrnite tako, da jih dodate 1 čl. l (15 gr.) Maslo. Fry s ponev dokler se na drugi strani kruh ne porjavi in se sir stopi, približno 3 minute. Dajte na krožnik in malo solite. Obrišite ponev in ponovite isto s preostalima 2 žlicama. l olje in sendviči.
- Sol in poper gazpacho po okusu. Vlijemo v majhne sklede. Postrezite s sendviči.
