Sendvič “Verzila” – ponos Indiane, ZDA, katere prebivalci Hoosiers se imenujejo sami (angleško – Versil). Njegova značilnost leži v tem, da med dvema polovicama zvitkov skupaj z zelenjavo leži ogromen kos svinjskega seseklja. Zahvaljujoč marinadi in krušni krekerji dobite sočno in nežno meso, prekrita z debelo hrustljavo. Delite s prijatelji: 
Čas: 40 minut Zahtevnost: enostavno serviranje: 4 izmerjene posode se uporabljajo v receptih prostornina: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml. 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (Art.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 900 gr. svinjska loputa brez kosti
- 2 veliki jajci
- 2 žlici. jogurt ali kefir
- 2 stroka česna, zdrobljena
- 1/4 tsp kajenski poper
- 2 pakiranja slanih krekerjev (približno 80 kosov)
- 2 žlici. moko
- Tekoče arašidovo maslo za cvrtje
- 4 mehke burgerje prepolovite
- 1/3 čl. majoneza
- 3 žlice. l gorčica
- Pol glave jagode solate ledene jagode
- 2 narezana paradižnika
- 1 rdeča čebula, narezana na tanke obroče
- 4 rahlo soljene kumare, tanko narezane
Recepti s podobnimi sestavinami: svinjina, jogurt, poper mleta kajenska, vložena kumara, ledena solata, žemljice hamburger, gorčica, majoneza
Priprava recepta:
- Obrezo razrežemo na 4 enake dele. Vsak kos položite ravno na desko za rezanje in ob strani prerežite en rob na pol, ki ne doseže približno 2,5 cm do drugega roba. Odprite zrezek s knjigo. Vsak kos vode potresemo in pristavimo med dvema rezoma trpežnega oprijetnega filma. Z uporabo sekanca zmešajte meso ali težko ponev do debeline 0,6 cm.
- V plitvi skledi stepemo jajca, jogurt, česen, kajenskega popra in 1 žlička. sol in črni poper. Dajte v mešanico sesekljamo, pokrijemo in hladimo najmanj 4 ure ali za noč.
- V predelavi hrane zmeljemo krekerje v velike drobtine in nalijemo jih v plitvo posodo. V drugo posodo vlijemo moko. Vsak kos svinjine odstranite iz marinade, odvečno odcedite. Nato meso z vseh strani razvaljamo v moki, spet potopimo v marinado in povaljajte v drobtinah.
- Ponev z debelim dnom napolnite z oljem 0,5 – 1,5 cm. višina. Segrevamo na srednje močni vročini. Termometer globoke maščobe naj pokaže temperaturo olja 180 ° C. Pražite meso 3 minute na vsaki strani do zlate skorje. Položite na papir brisače.
- Rezine obeh polovic vsake žemljice z majonezo in gorčica. Na spodnji polovici položite solato, paradižnik in čebulo v plasteh. Na vrh položite sesekljano in soljeno kumaro. Pokrijte drugega pol žemljice in postrežemo.
