Sendvič “Po-Boy” s šunko in gobami

Sendvič s šunko in gobami – podroben recept Prehranska vrednost enega obroka: (samo 4 sendvič) Kalorije 862, skupno maščoba 57 g, nasičene maščobe 9 g, beljakovine 25 g., ogljikovi hidrati 64 g., vlaknine 4 g., holesterol 201 mg., натрий 1769 мг., сахар г. Photo of the dish:Antonis Achilleos Čas: 30 min. Zahtevnost: enostavno Količina: 4 sendvič Recepti uporabljajo volumetrične posode s prostornino: 1 skodelica (st.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (st.) – 120 ml 1/3 skodelice (st.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.

Sestavine za recept:

• 3/4 čl. majoneza
• 1 žlica. sesekljane kisle peppadoe, plus 1 žlica. l slanica
• 1 žlica. l polnozrnata gorčica
• 1 tsp sesekljan svež rožmarin
• Groba sol in sveže mlet poper
• 4 mini baguete, prerežite na pol in malo upognite
• Ekstra deviško oljčno ali rastlinsko olje
• 1,5 žlice. pšenična moka
• 4 velika jajca
• 2 srednje rdeči glavi čebule, narezane na tanke obroče
• 300 gr šampinjone, razrezane na štiri dele
• 230 gr. kuhana ali sušena šunka, narezana na tanko rezine

Recepti s podobnimi sestavinami: majoneza, poper peppadu, gorčica polnozrnato, rožmarin, bageta, moka, jajca, rdeča čebula, gobe šampinjoni, šunka, kakikola šunka

Priprava recepta:

1. V skledi zmešamo majonezo, poper slanico, gorčico, rožmarin in 1 Čl. l voda. Sol in poper po okusu. Smir je prejel mešanica baget.
2. V globoko cvrtje ali globoko cvrtje nalijte 4 cm olja in segrejte do 180 ° C. V pekač položite papirnate brisače. Zmešajte v velikih posodna moka, 1 tsp. soli in 1/2 žličke poper. Premešajte v drugi skledi jajca in 2 žlici. l voda.
3. Kocke sesekljane čebule v moki, nato potopite v vroče olje in pražimo do hrustljave približno 1 min. Shift ocvrta čebula na papirnatih brisačah.
4. Gobe stepemo v moko, nato potopimo v jajčno maso in še enkrat povaljamo v moki, potopimo v vroče olje in prepražimo do zlate barve barva, približno 2 min Gobe prenesite na papirnate brisače ter začinimo s soljo in poprom.
5. Šunko dajte na spodnje polovice baguete. Nato položite papriko peppadu, ocvrto čebulo, gobe in pokrijte vrh na pol.