Ščuk v limonino oljni omaki z olivami

4

• Čas kuhanja

  Contents

  • • 0.0.1 1 ura
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 112,71kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki

  1 ura

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  112,71kcal

• Ocena

• Recept

Okusni ščuk v limonino oljni omaki z olivami je jed, ki jih lahko varno pripišemo tipu restavracije. Njemu da bi ga lahko kuhali doma, mora imeti osnovna znanja kuhanje. Če pa je vse opravljeno pravilno, končni rezultat bo samo super! Za ribe pripravimo limonino omako, kar daje jedem poseben, kisel okus.

Začnimo!

Sestavine

0/9 sestavin

• Fileti ščuka – 700 g
• Peteršilj – 50 g
• Oljke – 150 g
• Maslo – 80 g
• Limone – 2 kosi.
• Bučke – 1 kos.
• Sol
• Oljčno olje
• Česen – 1 strok

1 ч1 ч 112,71

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Filete narežite na več velikih kosov in ga prestavite v globoka zmogljivost. Ščuke potresemo z limoninim sokom, olivnim olje, sol in potresemo s 25 grami drobno nasekljanega peteršilja.
2. Oljke prepražite v manjši količini olivnega olja. Morate jih ocvrti, dokler iz njih ne odteče odvečna vlaga.
3. Olive s česnom ubijejte v mešalniku, naj se izkaže homogena črna masa.
4. Bučke narežite na tanke rezine.
5. Na dno pekača položite rezine bučk, koščke ščuka. Na ribe položite zdrobljene oljke. Ribe pečemo v pečici pri 180 stopinjah 20 minut.

6. Medtem ko se riba pripravlja, je treba zanjo narediti omako. Za to v v majhni ponvi stopite maslo in dodajte limonin sok, nekaj mešanice dušimo na nizkem ognju minut, nato dodajte preostali peteršilj. Omako prinesite k okus. Ribe postrezite z omako iz limoninega olja.