Šaran v pivu na Češkem

2

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Preprosta jed
    • 0.0.3 101,55kcal
    • 0.0.4 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  1h 30min

• Težav z receptom
  

  Preprosta jed

• Energetska vrednost
  

  101,55kcal

• Ocena

• Recept

Preprost recept za močne krape v pivu z obilico čebulo. Pivo mehča vlakna rib, naredi nežno oz. dišeče in čudovito okusno. Pred kuhanjem ribe marinirajte doma 1 uro.

Začnimo!

Sestavine

0/7 sestavin

• Čebula (velika) – 3 kosi.
• Limona – ½ kos.
• Rastlinsko olje – 4 žlice.
• Mlet poper
• Sol
• Šaran – 1,5 kg
• Svetlo pivo – 0,5 litra

1ч 30мин1ч 30мин 101,55

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Krapa očistimo z lusk, odrežemo glavo in plavuti. Ostri nož odprite trebuh, odstranite notranjosti, temeljito sperite, narežemo na koščke (6 kosov) in damo v skledo.

2. Pripravljene kose krapa razpršite s pivom, limoninim sokom, potresemo s soljo, mletim poprom, pokrijemo in ohladimo 1 uro.

3. Po 1 uri vzamemo vložene kose in ribe damo barva in dodatna aroma, hitro popražite v olju na močni ogenj.

4. Po ribi nalijte olje v visok lonec (lito železo), dodamo sesekljane čebulne obroče, nalijemo pivo, prilijemo zavremo in na srednjem ognju kuhamo omako 5 minut. Sol in poper.

5. Ribje rezine previdno dajte v pivsko omako in brez pokrivanja kuhamo 15 minut.

6. Končni dišeči krap dajte na krožnik, dodajte okrasite (pire krompir, kuhan riž), čebulo, vse prelijte s pivom omako in postrežemo z zelenjavno solato.

Ključne besede:

• krap
• lok
• pivo
• Ribe