Kašaro več vrst koreninske zelenjave pridobi svetel okus, aroma in zanimiva tekstura. Zmešajte rezine sladkega krompirja, krompir, koromač in zelena korenina v mešanici težke smetane in nariban sir, potresemo s krušnimi drobtinami, namočenimi v olivno maslo in pečemo v pečici. Gratin bo zelo okusen, kremna in viskozna, z okusno hrustljavo na vrhu. Postrezite ga kot prilogo k pečenemu mesu. prijatelji: 
Čas: 2 uri. 10 minut Zahtevnost: enostavno obroki: 8 – 10 V receptih volumetrične posode se uporabljajo v prostornini: 1 skodelica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 skodelice (st.) – 180 ml. 1/2 skodelice (žlice) – 120 ml. 1/3 skodelice (Art.) – 80 ml. 1/4 skodelice (st.) – 60 ml. 1 žlica (žlica) – 15 ml. 1 čajna žlička (tsp) – 5 ml.
Sestavine za recept:
- 450 gr yam, olupljen in rezan debel 0,5 cm
- 450 gr zelena korenina, olupljena in narezana 0,5 cm debeline
- 450 gr krompir, olupljen in rezan debel 0,5 cm
- 1,5 žlice. sesekljana čebula (1 velika čebula)
- 2 žlici. (narežemo na rezine debeline 0,5 cm) koromač, odstranite vrh in jedro
- 1 žlica. l sesekljan česen (3 stroki)
- 2,5 žlice. maščobna smetana
- 0,5 žlice. piščančja juha
- 2 žlici. nariban sir Gruyere (180 gr. s skorjo)
- 2 tsp sesekljane sveže liste timijana
- 2,5 žlice. velike sveže drobtine, brez skorje
Recepti s podobnimi sestavinami: sladek krompir (sladek krompir), krompir, koromač koromača, koren zelene, sir gruyere, smetana, timijan
Priprava recepta:
- Pečico segrejte na 175 ° C. Maslo namastite, da velikost peke 32 x 25 x 6 cm.
- V veliki (30 cm.) Ponvi na zmerni vročini segrejte 2 žlici. l olivno olje, dodamo čebulo in koromač ter prepražimo 10 minut, občasno mešajte, dokler zelenjava rahlo ni rjava in ne bo postala mehka. Dodamo česen in prepražimo v 1 minuti.
- Medtem v veliki skledi zmešamo čebulno mešanico, sladki krompir, zelena korenina, krompir, smetana, piščančja zaloga, Gruyeres, timijan, 1 žlica. l soli in 1,5 tsp poper. Zmes vstavite pripravljen pekač in rahlo stisnite, tako da zelenjava ležala točno do roba. Zmešamo krušne drobtine in 2 žlici. l olivno olje in enakomerno razporedimo po zelenjavi.
- Medtem ko počiva puran počiva, se pozdravite. Pečemo jed brez pokrova 1 uro 30 minut, dokler zelenjava ne postane zelo mehak, ko ga prebodemo z majhnim nožem, zgornji del pa ne rjavi in ne mehurček. Nato pustite stati 15 minut Gratinirajte vroče, nasvet za kuhanje za nadaljnjo uporabo. maksimalno zgorelo, pokrijemo in hladimo dan in pred serviranjem ga specite.
