Rolo pršuta in šunke

5

• Čas kuhanja

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 2h 10min
    • 0.0.2 Srednja jed
    • 0.0.3 241,5kcal
    • 0.0.4 5 od 5
    • 0.0.5 Recept
  • 0.1 Začnimo!
  • 1 Sestavine
    • 1.1 Odlično delo
  • 2 Koraki
    • • • 2.0.0.1 Ključne besede:

  2h 10min

• Težav z receptom
  

  Srednja jed

• Energetska vrednost
  

  241,5kcal

• Ocena
  

  5 od 5

• Recept

Slasten zvitek svinjskega fileja, šunke in mletega mesa z dodatkom doma pripravljamo cele stebelce zelene na mirovanju.

Začnimo!

Sestavine

0/11 sestavin

• Svinjina (file) – 1 kg.
• Svinjska šunka – 350-400 gr.
• Mleto svinjsko meso – 450-500 gr.
• Celer – 6 pecljev
• Čebula – ½ kos.
• Česen – 2 stroka
• Majoneza – 1 skodelica
• Provansalska zelišča
• Paprika
• Mlet poper
• Sol

5 из 5 1 2ч 10мин2ч 10мин 241,5

Odlično delo

Dober apetit, upam, da ste se zabavali z nami!

Koraki

Sprejeti koraki: 0/0

1. Svinjski file (lahko vzamete ramensko rezino, vrat ali šunko) narežite eno plast, malo premagajte, posujte s soljo, mletim poprom, Provansalska zelišča in paprika. Pečico postavimo na 180 stopinj.

2. Pripravljen file namažite z majonezo (½ dela) in dodajte na vrhu tanke rezine svinjske šunke.

3. Mleto svinjsko meso s fino sesekljano čebulo in česnom, dodajte sol, mlet poper in enakomerno porazdelite na rezine šunka.

4. Operemo, posušimo in na daljavo postavimo stebelca zelene razen za mleto meso.

5. Svinjino s šunko, mletim mesom in zeleno zavijemo v zvitek, zavežemo z vrvico, namažemo z majonezo in potresemo s provansalom zelišča (po okusu jih lahko nadomestimo s katero koli začimbo).

6. Pripravljen svinjski zvitek damo v kalup, nalijemo vodo (½ skodelice) in postavimo v pečico za 90-100 minut na 180 stopinj, dokler prekrita z rjavo skorjo. Dišeči svinjski zvitek z zelenjavo vzemite, brez vrvice, previdno narežite na koščke in takoj postrežemo.

Ključne besede:

• V pečici
• meso
• Novo leto
• roll
• svinjina
• svinjina